安化黑茶千百年来一直是西北少数民族用茶,有“宁可三日无粮,不可一日无茶”之说。那么安化黑茶有几个品种呢?一般来说,将传统的安化黑茶归纳为六种:三尖茶、花砖茶、茯砖茶及黑砖茶、千两茶和青砖茶。
1、三尖茶:湘尖紧压茶可以说是湖南黑茶中的的上品。分为天尖、贡尖及生尖三种。2、花砖茶:花砖是由卷改成砖形,砖的四面都有花纹。故名为花砖茶,和其它茶叶很好的区分开来。
3、茯砖茶:茯砖茶由独特的工艺以及特殊的品种受人喜欢。也具有很好的功效。4、黑砖茶:这是一种经过蒸压成砖形的黑茶。滋味浓厚,内在纯正香气。
5、千两茶:又称为花卷茶。它的制作工序全部都是由手工完成。是安化边江不外出的产品。6、青砖茶:以黑茶为原料制作而成的青砖茶。滋味浓厚。品种也分为很多种。