luda 1.苦瓜酱
夏天受苦可以解暑，消除疲劳，调节脾胃。因此，苦瓜是夏季三伏天的必需品。
天气热的时候，当人们可能对热的食物失去胃口的时候，酱汁冷苦瓜可以成为一种柔和的选择。
据说这种蔬菜有改善血液循环和降低血糖水平的功效。
2.蘸黄瓜。
另一种典型的凉菜是芝麻油、大蒜和黄瓜，中文被称为“黄瓜排骨”，由全国各地的餐厅供应。
制作过程很简单：将黄瓜捣碎，撒上香油、大蒜和醋制成的酱料。那样你就会享受到凉爽和脆脆的味道。喜欢吃辣的人绝对可以添加辣椒。
3.鸭汤
美味的鸭汤是炎热季节的清凉汤。传统中医认为，这种汤可以清热，增强免疫系统。
最受欢迎的鸭汤之一是用冬瓜和生姜煮的。
4.绿豆汤
绿豆汤是通常在中国厨房烹制的柔和甜汤。冷的时候味道更好。
中药认为绿豆具有“清凉”的作用，可以洗掉人体的毒素。豆类也是蛋白质、维生素、纤维、矿物质的好来源。
官方：大豆、水、冰糖。
5.米酒
米酒，中文被称为“米酒”，特别是在南部地区，是广泛消费的饮料。它是用发酵的糯米做的。
6.仙草冻了
仙草尔是果冻般的甜点。
果冻本身有点苦，是半透明的深棕色。最典型的是，甜食可以冷藏(或热)在碗里单独吃，也可以和水果和花生一起吃。
7.姜茶
中药认为，夏天吃生姜可以加快排汗，使身体凉爽，促进血液循环。因此生姜茶是一种流行的夏季饮料。
8.冰淇淋
对很多人来说，夏天几乎是冰淇淋的代名词。这里有卖得最好的廉价冰淇淋。