luda 东南是多民族聚居地，几千年来似乎抛弃了这里，古风古韵古曲完好保存，人与自然的和谐共生。这里的民族相互融合，但各自独立，形成了独特的文化天道。
解读贵州东南部
东南船是贵州最有名、最吸引人的旅游线路，甚至在世界上也是享有盛誉的旅游目的地。目前，全世界十大“返璞归真、回归自然”旅游胜地中，亚洲入选了两个，一个是西藏，另一个是东南。
相对封闭的环境出色地保存了东南部浓厚的原生态面貌。东南是苗族聚居人口最多的地方。苗族华丽的服装、精致的刺绣和耀眼的银饰令人赞叹。朴素的同族在山谷里追逐水流生活，高耸的东寨、巨大的均匀、精巧别致的风雨楼都会让人产生留下的冲动。
贵州东南部不容错过的风景
原始的自然生态、原生的民族文化和原有历史遗迹的有机统一构成了东南部独特的旅游资源优势。异域、民族、民俗、原始、隐秘的俗世，这些词语与东南部毫无违和感的紧密联系，使无数人点燃了这片净土。
东南观光地很多，很分散。这次只选择了几个值得去贵州南的景点。如果有喜欢的地方，请补充。
西江千户苗寨|世界上最大的苗族居住地
作为东南部的名片，西江的名字已经传到了世界各地。
大家都说西江商业化了，但平心而论，作为世界上最大的苗族聚居的村庄，苗族文化保存最完整的地区，无论是迷人的山水风景，还是独特丰富的民族风情，西江都不能错过。
按照山势，两边展开的彩瓷坐落在山谷里，四周群山环绕，谍重重。起源于脑公平的白首江蜿蜒曲折地穿过村庄。河水将西江苗寨一分为二，苗寨内的建筑物大部分是木桥建筑，由枫树制成，是层层叠叠的木楼，在河两岸，随着山势，蜿蜒向上展开，暗红色的枫叶木板墙在夕阳下映着金色的光芒。(那是什么？)
在
苗寨，可以享用山汤鱼、耳根炒培根、当地苗王鱼、北长肉等苗家的特色晚餐
雷公山 | 保存最完好的生态文化净地
雷公山是苗岭主峰，也是黔东南最高峰。原始植被保存完好，动植物多样，是中国面积最大、数量最多、保存最完善、原生态最强的一处，被联合国教科文组织称为“当今人类保存最为完好的一块未受污染的生态文化净地”。
雷公山每年在秋冬之交时，满眼秋色，等到了冬季，又是一片纯净的白色，景致美不胜收。山风呼啸着穿过千年古树，湿漉漉的云雾笼罩着盘亘交错的植被，而日出、佛光和雾凇则是摄影爱好者愿意为之守候的三大奇观。
加榜梯田 | 国家梯田公园
加榜梯田坐落于月亮山，是中国最好的梯田之一。梯田依山而开、气势磅礴，常年云雾缭绕，是世界上绝无仅有的云上梯田。层层叠叠的梯田中交叉散落着苗乡特有的吊脚楼，为梯田增添了无数生机和灵气。
稻秧青翠，梯田美丽，风景独好，看似浑然天成的奇观，却是苗家人千百年来用生命和双手刻画而出的。
四季皆景的加榜，是摄影师的最爱之地。
每年4、5月是梯田注水的季节，倒映着闪耀的光芒，等到10月中旬，金黄色的稻谷与银色的水面交相辉映，是摄影爱好者最喜欢的好时节。
镇远古镇 | 东方威尼斯
在感受过民族风情后，接下来去文化名城，读一读那本叫做历史的书。
镇远，山水镶嵌的太极古城，拥有逾2200年悠久历史。㵲阳河穿城而过，河水两旁的房屋倒映在翡翠色的河水上，山水城浑然一体，被中外游客誉为“东方威尼斯”。旖旎的自然风光，石桥城垣错落有致，人文古迹众多。
镇远最宁静的时刻在清晨，河面上的晨雾，背依青山的楼阁倒映在舞阳河平静无波的河面上，不时有停泊了一整晚的渔船行过水面，漾出圈圈涟漪。
踩着青石板随意游晃，漫步于镇远街头，青瓦白墙高高耸立，夜色降临之时，是镇远最具魅力的时刻，一排又一排高高悬挂的大红灯笼将古城沿岸映衬得风韵十足，惊艳无比。
肇兴侗寨 | 全球最具魅力乡村之一
2018年的春晚让低调古朴的肇兴侗寨火了一把。肇兴侗寨共有五座鼓楼、五个戏台、五座风雨桥，这在侗族村寨中绝无仅有，并被列入了吉尼斯世界纪录。其实就规模而言，侗族还有车江、小黄、黄岗等规模较大的大寨，但就村寨的侗族文化符号特征来说，肇兴侗寨无疑更具有典型性和代表性。
巧夺天工的侗寨鼓楼是侗寨的标志性建筑，其独有的文化风格，是侗寨政治、文化的活动中心。夜晚下灯火辉煌的鼓楼倒映在水面，成为侗寨中最迷人的地方。在这里，你能轻易的找到平凡生活里，那些触动人心的温暖。
侗族有三大民族民间文化特色：鼓楼、大歌和风雨桥。体会过鼓楼和侗族大歌，剩下当然是要去风雨桥上走一走。地坪风雨桥是国家重点保护文物单位，既是人们遮风避雨的驿站，也是侗家儿女行歌坐月的浪漫之地。
堂安侗寨 | 原生态博物馆
堂安隶属黎平肇兴管辖的一个村寨，距离肇兴不过五公里的路程。堂安是中国与挪威合作建立的世界上唯一侗族生态博物馆，与其他博物馆不同，整个寨子和周围环境就是一个原生态的天然博物馆。
堂安四季皆景。最出名就是徒步环游，最棒的体验莫过于能看到令人惊叹的绝美梯田，与其他梯田不同，堂安的梯田是用石头堆砌而成的。在晨雾还未散去前上山，能看到整个寨子包围在稀薄朦胧的晨雾之中，顺着石阶行走，随着薄雾散去，阳光破开云层洒在稻田里，是大自然馈赠的最好礼物。
丹寨石桥 | 重回千年，体验古法造纸
石桥村位于贵州丹寨县北部，因一座天然石拱桥连接河两岸山崖而得名。全村从16岁小伙到70岁老人都会使用古法技术造纸，其造纸技艺是目前保存较为完好的造纸“活化石”。
石桥白皮纸纸张洁白、吸水性强、不易脆裂、渲染度好，被许多书画名家指定作为其国画纸，甚至在故宫博物院，用于修补古书的就是石桥纸。石桥白皮纸制作工艺属唐代造纸工艺，利用当地丰富构皮、杉根和清澈的河水为原料制作。从采构、河沤、蒸煮、碓料到抄纸、压纸、晒纸等十几道工序几乎都是徒手操作。
来自黔东南的饕餮盛宴
忍不住咽口水的“酸”
酸汤鱼
酸汤鱼是所有来黔东南的人都要尝尝一道佳肴。十分开胃的酸汤有清酸汤和红酸汤两种。活鲤鱼开膛清理干净后，用少许米酒、姜丝、花椒稍作腌制，待酸汤制好并烧沸后将鱼下锅。这样做出来的鱼鲜嫩可口，汤微酸回甜，就着汤汁都能拌碗饭吃。
酸汤牛杂
酸汤与酸汤鱼同出一脉，配上黔东南放养在山上长大的牛，简直香到直咽口水。牛杂与酸汤配伍，肉质鲜嫩，味道纯正，风味独特。
闻之色变的“奇”
牛/羊瘪火锅
“瘪”是指牛、羊胃里尚未消化的新鲜野草树叶，它具有百味草药的功效。杀牛时取出牛、羊胃中尚未消化的食物，挤出汁，再将其慢慢熬出香味。这是只有在黔东南才能吃到的正宗美味。有些人可能接受不了，但对于敢于尝鲜猎奇的吃货来说，这可是来自大山的原生态美味。
腌汤大肠
腌汤大肠作为黄平最广为人知的一道招牌菜，在整个黔东南地区颇负盛名。腌汤的制作需要将挑选好的青菜、花椒、大蒜、糯米、酵母等放入坛子中腌制，等时间足够后，才能与大肠和其他肉类一起煮食。不过腌汤的臭味也让很多人受不了，戏称其为“贵州的臭豆腐”。
好味道都是“藏”出来的
镇远道菜
道菜以大蔸菜为原料，由于此菜储藏越久，味道越美，因此又称“陈年道菜”。味甘甜绵香，有健脾开胃之效，用镇远道菜来蒸的扣肉，真是一绝，光是就着汤汁和道菜就能吃一大碗饭。
侗乡腌肉腌鱼
腌鱼腌肉颜色纯红，味微酸辣，它的制作很特别，先用花椒、酒腌泡一段时间后，加辣椒粉、花椒粉拌入酒槽中，再用一直特制的木桶把鱼或肉铺好一层，接着再糊一层调拌好的酒糟，就这样一层又一层的放入桶内，最后用木板盖严，把酒香全腌入味，闻不到酒味时就可以食用了。
人间至味总寻“常”
社饭
社饭是一种特制糯米饭，是古代的一种祭祀土地神及灶神的食物。社饭香味独特，多食不腻，将腊肉切粒，加以蒿菜、花生、干豆腐等佐料，拌入蒸好的糯米饭中，再蒸一次而成。
榕江卷粉
榕江卷粉特色有二，一是米粉皮薄而富有弹性，二是馅料口味丰富，既有笋和莴笋的清脆，也有香菇的浓香，加一点料汁搅拌均匀，入口时层次分明，既有滑嫩的卷粉也有口感颇佳的馅料。
旅游小贴士
1、最佳旅行时间：黔东南州属于亚热带温润季风气候，四季分明，许多地区的气候冬无严寒，夏无酷夏，最佳旅游时间是每年的8月，会有许多苗族侗族的民族节日。但游客出游，最好携带雨伞。
2、黔东南山路多崎岖，建议带好晕车药，这个是必需品。另外，贵州菜属于川菜系列，但又有自己独特的风味，不能适应的人，可以带上一些止泻药以防万一。寨子里多蚊虫，防蚊水不能少。
结语
在群山环抱之中，听一次原生态的侗族大歌以及体验苗家的12道拦门酒，那是必须体验的独特迎宾仪式，这将是一场民族文化的盛宴。切身感受镇远古城的慢生活时光，尽享镇远古城的梦幻夜景。