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人吃五谷杂粮，辛苦工作一年到头，偶然遇到风和冷，可能会生病。对于这种小疾病，凤凰人一般不求助医生，自己救自己，切几片姜拌在瓦发上烤，到了一定程度的炎热，穿上热汤服，盖上棉被，汗流浃背，感到轻快，像第一次一样全身覆盖。
据说是姜糖，主要成分是生姜和糖。凤凰老祖宗是用可以存放生姜和糖的固体糖丸制成的，闲暇时经常往嘴里放一两片，以调节干燥、苦涩的味觉。在一月轮回的时间里，礼堂生产越来越精细，一些有钱人不断研究它，并添加到一系列有益健康的中药中。因此，礼堂成为凤凰家族祖先不泄露秘密的唐物的名牌，因此成为凤凰人独守1的常用保健唐物是顺理成章的事情。因此，进入市场，成为一些人的主要永生之路。共和国建国前后凤凰古城建了很多礼堂车间，由儿童女性提着篮子在古城街转卖。长距离上经常看到大人和孩子吹着脸颊津津有味地吮吸生姜糖。
凤凰讲堂从清干隆沿袭下来，一直在西瑞书地流传，一直中断到20世纪60年代。三年困难时期的“苦日子”，人们包不住食物，农民不种生姜，糖切断供应，使礼堂不被加工，近40年来礼堂在市面上消失得无影无踪。
当中国改革开放的强劲东风在祖国的大地上刮起的时候，凤凰讲堂就像古董一样在市场上亮相了，久久被刻刻刻人遗忘的稀奇东西。摸着石头过河，但在树林般的洋包装糖面前站稳了脚跟，受到了人们的喜爱。
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