luda 满月中的秋夜、雨天也阻止不了龙城人“举杯邀请明月”的浪漫闲情。这是家庭团聚的盛宴，亲朋之间，三杯淡酒，甜蜜的夜晚。(莎士比亚)。
这杯酒可能在遥远的意大利十几天前从水城威尼斯出发，经过中欧班运输，停靠在成都人的酒桌上。
这杯酒可能是从九安桥旁边的井房沿着滨江路顺着金刚流入成都人的胸口的。(莎士比亚)。
成都酒吧街
在成都，提到酒当然不能没有酒吧。酒吧是夜间生活中最重要的角色。无数的夜晚，灯光暗淡的酒吧，人们，闲聊，听歌，吟诗，事业。
成都的夜生活为什么总是多姿多彩，酒吧一直起着重要的作用。成都的夜经济为什么越来越兴旺，酒吧起着中流砥柱的作用。
最近百度地图发布了《2019年第二季度主要城市酒吧活力的研究报告》，百度地图慧眼POI数据显示，上海是全国酒吧数量最多的城市，成都位居第二。
这并不奇怪。DT财经今年公开的数据显示，成都以2294的数据压迫上海，抢走了酒吧数量的桂冠。
第一、第二，充分说明成都是孕育酒吧的热土，也是夜经济发达的城市。
仔细分析《2019年第二季度主要城市酒吧活力的研究报告》，可以发现成都酒家种类繁多。有live house、夜总会、静态酒吧等，其中live house占据了较多的城市。不同种类的酒吧在成都的夜晚悄悄生长，孕育了独特的酒吧文化。
那么，酒吧在成都，有什么意义？
文化是一个国家和一个民族的灵魂。好山出好水好酒，好酒产生深厚的酒文化。酒文化需要传承，也需要创新。酒吧是成都酒文化今天的创新和延续。
文化需要时间的检验。哪个地方文化的形成不是一蹴而就的，而是经历了岁月洗礼后的沉淀。成都的酒文化是最好的沉淀物之一。
自古以来，巴蜀地区是酒文化发达的地区，历经千年，经久不衰。
两汉时期司马相如和卓文君的爱情故事流传千古，卖酒的典故是成都酒文化的最好证据之一。
文军故乡
唐宋时期，成都酿酒业更加繁荣，酿造了很多风格多样的好酒。从万里桥到青羊宫，从浣熊花界的梅花乡镇，酒气飘扬，酒香断断续续爆发。
元末明初“复胜战”消防在成都东门外大佛寺附近的井街酒坊旧址重建，用附近的“雪道”井水酿酒，打造芳香的“雪道酒”。
如今，久负盛名的全国糖酒永久定居成都正是四川酒文化的延续。
历史的传统、时代的需求、清晰可见的酒文化发展脉络，为确立四川在中国酒文化史上的地位、孕育当代酒楼文化提供了优良的土壤。
这样从历史深处走来的蜀地酒文化和今天的酒吧文化自然融合在一起，在过去和未来之间自然舒展开来。
考试周不分家。诗和酒似乎天生有不解之缘。酒给文人插上想象的翅膀，用千古名句，使中华文化发扬光大，享受千古繁荣。
谈酒与文化的关系鲁迅的《魏晋风度及药与酒之关系》算是很深的。鲁迅老师认为酒对形成一个时代的精神，培养一个时代的文化有很大的刺激作用。酒吧对于成都文化的丰富，成都文学的发展有着不可忽视的作用。
古代，人们喝酒、作诗、笑和玩耍，诞生了很多优秀的作品。蜀地悠久的酒文化留下了很多与酒有关的诗。
有报道称，当代诗人在成都留下的诗中经常出现“酒”字至少120次以上。其中直接提到了“成都葡萄酒”至少20次以上。杜甫说：“蜀州浓，没有对手。”李尚恩说：“酒是蜀城区。”“朱成都可以送老人。”“翁多说成都烧酒熟了。”
诗和酒文化流传到今天，诞生了一家名为“白夜”的酒吧。“没有白夜，成都的诗人只是在酒吧喝酒，与诗人和诗歌无关。”人们继续着古人的聚会，吟诗，讲诗，探索文学。
在成都，酒吧已经不限于聚会、饮酒、浪漫的诗和深远的境界。酒吧和诗歌、酒吧和文化产生最自然的僵局。习祖鞋给成都注入了悠闲浪漫的元素，成都文化的繁荣离不开习祖鞋。
酒是最好的催化剂，经常发生神奇的化学反应。
尼采在《悲剧的诞生》中提出了酒神的精神，在他看来酒神代表着醉酒的世界，令人酩酊大醉，使人陶醉，使人酩酊大醉，感受生命的喜悦，忘记生命的痛苦，与世界融为一体。它创造音乐和舞蹈，使之成为音乐和舞蹈之神。
live house是成都酒吧最有名的地方。酒能喷发原创音乐，酒吧为原创音乐提供演出的舞台。成都成为音乐家向往的城市之一。酒吧为成都打造“音乐之都”提供了最广阔的市场。
2017年赵磊的一首歌《成都》，使20多岁的酒吧一夜成名。这家出生在玉林西路的小酒馆现在有两个分店：方阵店和万店店。曾
几何时，它一个小酒吧、一个独立唱片厂牌、 一个文化公司、一个成都原创摇滚大本营、 一个十几年不曾间断的周末摇滚现场。这里走出了数不清的摇滚乐队、民谣歌手。↑小酒馆
除小酒馆外，还有音乐房子、马丘比丘咖啡馆、35号民谣酒馆等等，这里诞生了张靓颖、王铮亮、郁可唯等实力歌手，也诞生了谢帝、王以太等说唱歌手，还诞生了莫西子诗等民谣歌手。
成都酒吧是音乐基地，是桥梁。“三城三都”的建设目标，音乐酒吧是一个重要的支点。不同的酒吧，不同风格的音乐人，在创作与表演之间，找到了最好的灵感。一滴滴酒化作一个个音符，融入了成都夜间，写进了成都音乐发展史，写进了中国音乐发展史。
酒与酒吧，联合催生出一座充满创造力的城市。
创新是这个时代最鲜明的特征。创新是一个民族进步的灵魂,是一个国家兴旺发达的不竭动力。著名教育家陶行知也曾说过，“处处是创造之地，时时是创造之时，人人是创造之人”。
酒吧，自然也是创造之地。8月，红星新闻发布《成都夜经济：猛喝已成过去式，来杯手凿冰球威士忌》的新闻，文章指出，成都酒吧已经“喝”出讲究：从拼啤酒到品洋酒，顾客专业到“要手凿的冰球而不是普通冰块”。（点击查看相关报道：成都夜经济：猛喝已成过去式，来杯手凿冰球威士忌）
喝出讲究的成都人，促使酒吧产品不断地升级改造。但实际上，对成都几十年来酒吧发展历史梳理，就会有一个明显的感受：成都酒吧不仅紧跟时代潮流，还能既创造力，又有想象力地营造地方特色、个人风格。
↑音乐房子
小酒馆对摇滚音乐人的支持，音乐房子一直以来对歌手的高标准，白夜对文学艺术的一贯追求……说明于成都的酒吧主理人来说，酒吧既是一门生意，又是一种个人追求。他们巧妙地将二者有机的融合，诞生了“百花齐放”的成都酒吧生态，也催生出了多元的成都文化。
不得不说，成都酒吧所体现的包容与开放、创新和创造的精神，恰是成都文化的底色。
窥一斑而见全豹，由酒吧延及成都的方方面面， 我们看见一座创新之城在西部崛起。
圆月悄悄爬上夜空，与九眼桥璀璨的灯火交相辉映，隐藏在城市里的酒吧，酒香四溢，飘到了锦江，飘到了沱江，飘进了千家万户，飘进了蓉城人的心里。
酒，在发酵；酒吧，在创造。
红星新闻评论员 车前草
图据ICphoto、VCG
编辑 陈怡西