luda 早在去年就看到《南京十八频道标点美食》版本介绍了南京街头巷尾的地方风味食物“南京压血粉丝汤”，其中有在南京工作期间同时最喜欢的金会鸭血粉丝汤。位于夫子庙旁三山街地铁口的双塘路38号的金会鸭血粉丝汤是受到南京粉丝追捧的家人。
吃的时候，通过店里的名食厨房，可以看到她家煮鸭汤的锅里有一只鸭子在锅里煮。整个商店都有浓郁的香味。老板阿姨说她家每锅鸭汤都是用6只鸭汤煮的。不加添加剂、浓汤宝等东西，3小时后才能浓缩。(威廉莎士比亚，Northern Exposure(美国电视剧)，食物)还有盐和胡椒，再加上他家27年的比才材料，每次吃的时候都能看到附近居民拿着锅去商店买她家的鸭纯汤。买一次的话，锅，5韩元，小碗，价格不便宜。有些老人一个锅需要几十块钱，这样真正的良心鸭汤也是值得的。据说买了几份，第二天回去
每次吃都要排队等很久才能吃到我喜欢的招牌鸭粉汤。商店菜单上叫招牌鸭粉汤，商店阿姨说招牌鸭粉汤是她家的真店产品。凡事去店里吃饭的大部分都是这个。据说是南京最好吃的鸭血粉丝汤，真是名副其实。(大卫亚设，Northern Exposure，食物)老鸭汤特有的新鲜感是什么调料都不能做的。一勺鸭汤入口，嘴里香气四溢，汤里有鸭润，鸭肠柔软脆脆，他家鸭血特别软。在南京三年没吃过这样的鸭血。鸭肝的香糯米有吃咸蛋黄的感觉。以前没发现这房子的时候，从没在别人家见过鸭肝。请先点一份油炸米锅巴。米锅巴一定要先炸。趁热拿起一块锅巴，放入汤中浸泡在锅巴里的瞬间发出嗤之以鼻的声音，散发出浓郁的鸭香。用那种味道，应该能感受到食物的馀味。(大卫亚设)。
每人消费25元，如果去高峰期，可能需要提前安排时间排队品尝。
南京市中心是时尚美食风向标的区域。各种零食琳琅满目。各地小吃现在充满竞争的时代，在新街夫子庙可以以一分钱的租金生存下来。自然有独特的特点，没有自己的特色，没有太强的技术，没有口碑，没有忠实。(莎士比亚。)(莎士比亚。)
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