luda 澳门大部分老字号都藏在游客难得一见的巷子里。开了一家老店，三五桌客人在吃饭，盘子不精致，但材料是真心的。最近游客们编织的澳门反而是最难得一见的味道。(莎士比亚。)(莎士比亚。)
表示琐碎
度：营地市场熟食中心。
蔡澜和阿秀推荐的标签乌杂、智行摄影旅行沿着百度地图进入了议事亭前面附近的菜市场，环境很容易，但制作丝毫没有疏忽。各种牛虻正好有两三块。材料坚固，火势恰到好处，真的刷新了我对牛杂的认识。
图片：标签杂乱。
图：标签杂乱。
标签杂乱
蔡兰、阿秀的双重推荐标记了苏杂金号体。这家50年的牛杂店从材料到配方都很讲究。澳门的牛杂店可以说是他数一数二的，食客也不会错过的美食店。
大龙凤达鲁
这是这次旅行最推荐的茶馆之一，不是为了食物，而是为了每天下午地道的粤曲演出。现在食物很容易找到，但融入当地文化的茶馆很少见。听粤曲、品尝茶点也许是正确打开茶馆的方法。价格也很便宜，听歌时每人至少花费55澳元，不需要另外支付入场费。
度：大龙凤达鲁。
可能是因为工作日的关系，店里只有几个常客，客人也很热情，主动站出来给我们拍照。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，家人)店里的饼干分量充足，诚意充足。
度：大龙凤达鲁。
度：大龙凤达鲁。
度：大龙凤达鲁。
辆龙凤达鲁
大龙凤舞已经有70年的历史，装修和构图的怀旧很浓，就像TVB的场景一样。店里出售老式饼干，价格低廉，一般下午茶期间也有杂技表演。这里的晚饭也很传统。招牌菜有败黄鸭、木桶鸡、茶黄虾等。
龙华达鲁
红西市是另一个市政食物的集中地。龙华达鲁和下面提到的华生行龟膏、风机猪脚姜都在红市附近。
.detail&_iz=31825&index=9" width="640" height="426"/>图：龙华茶楼。
龙华茶楼是澳门老字号茶楼，穿过细长的楼梯，迎面而来便是浓浓的怀旧气息，小时候在家里的字画和镜子，都是这里常见的摆设。由于之前吃得太饱，只点了一份金钱肚，软硬适中，调料很香。离开时，老板还送给我几张茶楼的明信片，再诚意地道声谢谢，让人感觉很暖心。
图：龙华茶楼。
图：龙华茶楼。
龙华茶楼
·澳门传统的老茶楼，老派唐楼、拼花地砖、旧式吊扇，几乎和1962年开业一样。·这里从泡茶到点心，都是自助式服务，推荐烧卖、豉汁排骨、葱油鸡、糯米腊味蒸饭。·茶楼除了游客外，更多的是本地人在里面喝茶看报纸，再现了老电影的场景。
华生行龟苓膏
图：华生行龟苓膏。
红街市周边的又一家老店，除了招牌龟苓膏，还有许多炖汤，每种炖汤对应的不同功效也都在餐牌上写得清清楚楚。
图：华生行龟苓膏。
点了一碗龟苓膏，有味道，但又不会苦得过分。其实还想试试炖汤，可惜眼大肚小，已经吃不下了。
华生行
冯记猪脚姜
图：冯记猪脚姜。
吃了龟苓膏便步行到冯记猪脚姜，因为龟苓膏有清热降火的作用，而猪脚姜有滋补的功效，两者有些冲突，最好能间隔几个小时再吃另一种。我点了一个鸡蛋，相对没那么滋补，鸡蛋煮得非常非常入味，好想再去吃一次。
图：冯记猪脚姜。
冯记猪脚姜
冯记猪脚姜是一家有着不少年历史的老店，老店用秘制姜醋泡制而成的猪肚、猪肠、猪耳绝对与别家不同，让人回味无穷，特制的姜块也是招牌美味。
杏香园
图：杏香园。
杏香园是一家专注于传统糖水的老字号，核桃糊、杏仁茶、马蹄沙都是招牌，在澳门短短的停留时间里，就去了两次，三种都试过，口味清甜，真材实料。
图：杏香园。
个人特别喜欢蛋白杏仁茶，或者在口干的时候来一碗马蹄沙，瞬间清爽解渴。
杏香园雪糕甜品屋(清平店)
李康记豆腐花
图：李康记豆腐花。
这里的招牌是豆腐花，口感嫩滑，豆香味比较清淡，可惜只有冰冻的，搭配淡淡的姜糖水，倒是适合驱寒。
图：李康记豆腐花。
皇椰
图：皇椰 。
皇椰在大三巴附近，招牌是椰子水和椰子蛋糕，点了一杯椰子水，清甜可口，椰香浓郁。重要的是老板人非常NICE，在我们没有打算买东西的情况下，免费给我们装了两瓶温水，要知道在走完炮台山之后，这温水实在是太及时了。
图：皇椰 。
皇椰椰子世家
大利来
图：大利来。
猪扒包是澳门的经典美食，而大利来的猪扒包最为有名，在澳门有多家分店。店内墙上还挂着谢霆锋、Angelababy等明星在此就餐的照片。点了菠萝猪扒包，知行摄旅行感觉口味并没有惊喜，但来澳门了，还是不要错过吧。另外，咖喱鱼蛋倒是还蛮好吃的，咖喱很香。
图：大利来。
大利来记(氹仔总店)
·据说是澳门最好吃的猪扒包，赵薇、蔡少芬、沈殿霞等明星都曾慕名而来。·猪扒包面包外脆内软，猪扒肉质鲜嫩可口，每天下午3点才开始卖，卖完为止。
恒友
图：恒友鱼蛋。
澳门有名的丸子小吃店，各种丸子应有尽有，也还有蔬菜、豆腐等可供选择，有点类似麻辣烫，但不是麻辣汤底，鱼蛋很Q弹，知行摄旅行觉得如果顺路可以一试。
图：恒友鱼蛋。
图：恒友鱼蛋。
恒友(大堂巷)
·大受食客好评的小吃店之一，类似麻辣烫，店家把新鲜食材摆在桌上，现挑现煮现卖。·所有种类都是每串10澳门元，招牌的鱼蛋、芝心丸、海胆丸都值得尝试。·很多蜂蜂推荐芝士丸，咬开后满满的芝士，配上浓浓的咖喱，大赞！·每天这里都大排长龙，走的时候还可以买一瓶店家独门咖喱酱，别处买不到哦。
长洲平记
图：长洲平记。
第一次吃长洲平记糯米糍是在香港的长洲岛，没想到在澳门也能遇到分店。虽然远离了长洲岛，但口味一点也没打折扣，细腻的糯米，里面是满满的新鲜芒果，简直让人食指大动，欲罢不能。
长洲平记糯米糍
莫义记
图：莫义记。
招牌是榴莲雪糕和木糠布丁，可以免费试吃，试吃后选择了普通的榴莲雪糕，猫山王太香甜了显得有点干（或许是我试吃的那杯猫山王开封得比较久？），对我来说普通款已经足够浓郁了，木糠布丁很柔滑，不过一整杯吃完会有点点腻。
图：莫义记。
图：莫义记。
莫义记(官也街店)
·来到澳门不能错过的一家甜品店，有八十多年历史，从街边摊档变成今天的知名老店。·他家有大菜糕、榴莲雪糕和木糠布丁三大法宝，很多港澳明星都常去光顾。·很多蜂蜂都对榴莲雪糕赞不绝口，榴莲味纯正，一口就能尝出用料实在，有果肉的口感。
柠檬车露
图：柠檬车露。
获得米芝莲推荐的雪糕店，意大利手打、低脂、创意都是它的卖点，若拿不准选什么口味，可以试吃后再决定。点了柠檬和椰子两个口味，印象中还是第一次尝试柠檬雪糕，喜欢清爽口感的童鞋可以一试，冰凉酸甜的雪糕和炎热的夏日天气感觉很搭配。
图：柠檬车露。
柠檬车露(主教巷店)
柠檬车露(大堂巷店)是意大利手打冰淇淋店，低脂和创意是两大特色。口味有三十多种，除了西柚、芒果、榴莲等新鲜水果味，还有威士忌、咖啡、花茶等香浓饮品味，甚至连豆腐之类颠覆人们想象力的口味，这里也有。最爱当然是招牌柠檬车露的，酸酸的，很爽口。想去的话交通很方便，而且还可以尝尝正对面的恒友水煮。
澳门虽小，老字号却星罗棋布，建议每家店只点招牌就好，留些空间继续探索，因为下一个路口，你不知道又会邂逅怎样的美食。
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