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【阳朔美食】阳朔美食旅行,隐藏在山水中的诗画中的味道

美食之旅

广州到阳朔非常方便。高铁不到半天就能从繁华到达清水,但只有一瞬间。

到阳朔的时候已经是中午了,干脆直接找好吃的食物填饱自己的肚子,准备下一个日程。

青江渡

从阳朔县城出发,开车到清江道约30分钟。坐在车里走在风景如画的路上也很期待。

毕竟,山里隐藏着很多好吃的食物。从阳朔县城到阳朔的乡下,寻找隐藏在这里的食物也是一件有趣的事情。

来过几次阳朔,突然发现了隐藏在山里的世外桃源般的小景点——清江道。

这里有做饭的烟袅袅上升的农家,有孩子们天真无邪的笑声,有回味的农家食物,有点醉的自酿葡萄酒,远离闹市的安逸。……。

山深处的空气这么甜。我想放在这里放话。

认为清江道只是个小农户,但来到这里,规模真的吓了一跳。差不多是一个山谷的规模,从入口到吃饭的地方只有很小的路程。(莎士比亚)。

当然,走这条路一点也不无聊,这里的风景很美,一路上可以看到美丽的景色,可以在这里野餐,感受有趣的家庭。

餐厅的装修颇为古色古香,用木屋搭建,每个房间都有不同的主题。带着浓浓的古风,非常别致。

听说每个房间从主题到摆设,都是老板娘自己精心挑选,非常用心。

当然,来到这里,更重要的是这里的美食。在这样的山野间,自然出产各种优质的食材,也有各种美味的美食。

砂锅鱼头
鱼是产自这里的鱼,大鱼头放在砂锅中,放上姜蒜辣椒等材料,然后开火焖制,服务员会放上一个小小的沙漏作为计时器,沙漏漏完菜式就会完成。
揭开锅盖的时候,香味四溢,自产的鱼头鲜嫩鲜甜,加上各种香味十足的配料,软滑的鱼肉吸收了配料的香味,味道也变得浓郁。

茶香骨
排骨经过油炸,再用当地产的茶叶烹制,茶叶甘香的味道渗入到排骨中,而且茶叶有解腻的作用,即使是油炸过的排骨也不会显得太过于油腻。

排骨香口,加上茶叶的甘香和清香,简单的一道菜式,味道层次却是非常丰富。

米汤鱼
鱼肉嫩滑,用了当地自产大米的米汤来烹调。
浓稠的米汤和鱼肉一起烹饪,米汤更给鱼肉增添了软滑的口感,鱼肉鲜甜,鲜甜的味道融入到米汤中,让米汤也变成了美味的食物。


其实我一直对饼类的食物一直没有太大的兴趣,但在这里,这个薄饼却是让我惊喜不已。薄饼皮薄,煎香,包裹着的馅料是用白菜制作的馅料,非常软滑,带着浓浓的汤汁,非常惹味。

还有其他菜式,同样的赞。

即使是简单的青菜和白米饭,在青江渡因为食材的关系,也非常美味。青菜带着点点本源的清甜,米饭软滑,米香浓郁,非常美味。

当然,有美食,还能配上一点的美酒。

这里的自酿葡萄酒用了自产葡萄酿制,度数比市面的葡萄酒稍高,但是葡萄香味浓郁,在饭间小酌一点,很有画龙点睛的效果。

在饭后,就在青江渡走走,也是很不错的一个行程。

在餐厅后方,有一个 大湖 ,沿着湖边的草地,青江渡也有很多游乐设施。

在湖上可以玩一玩皮划艇,平静的湖面非常适合初学者的游玩与体验。在这里,坐上皮划艇,轻轻泛舟湖面,两岸风光如画,皮划艇也能变成一种画中游船的感觉。


湖边养有马儿,就这么坐在草地上,看马儿走过,看马儿吃草,感觉时光变慢,也是非常不错的一种享受。

这里还有滑草场、攀岩、儿童乐园等不同的项目,带上孩子,在这里足够度过一天的时间。阳光温暖,绿草葱郁,空气甜美,这样的青江渡,午后阳光正好,很有忘却烦嚣的出尘感觉。

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