厦门最热的是海鲜大排档，不仅是当地人聚集在一起夜宵的地方，还有当地的特色。厦门市中心的后脑勺小溪里有烧伤味城市，这里来代理海鲜是每次聚会必不可少的地方。巷子里，火车站、大象城都很近，但来这里的人很多是周围居民或慕名而来的食客。
海鲜大排档想像那个名字一样来。进入烧伤味城市的第一个房间来了，右边是箱子，左边是大厅，门口的超大海鲜池，看起来很新鲜，标明侦察家的海鲜，现在订购的话分量很大。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，食物) (食物)除了海鲜外，还有特别菜单，在这里吃既经济又新鲜，安心。难怪人气越来越热。(大卫亚设，Northern Exposure(美国电视)，食物)用大排档来说，环境已经非常干净清爽，车厢也很简单舒适。
渔业季节，这里的海产品已经非常丰富了。新鲜的虾蘑菇还有药膏，当然要上一份，简单的白烧伤很新鲜，个子不高，但满满的肉剥了，还有药膏，真的充满了新鲜的香味。(莎士比亚(莎士比亚)。(莎士比亚(莎士比亚)。)
这里最喜欢的是青龙蒸。又高又新鲜。新鲜的青龙切好，在下面放上扇子一起蒸。嫩汁落在粉丝上，肉质柔软，多汁，好吃。
葵花籽酱油水是当地人喝酒的好菜，不便宜说，非常新鲜，一口葵花籽肉，一口小酒，简单快乐的生活，但如此。
我最喜欢这里的炖肉。杂粮料理中可以选择鲍鱼、一人份或整个锅。一人更方便。和夜美、红豆等鲍鱼一起煮的汤很浓很好吃。
咸鱼也每次订购。吴鱼切成块，放在盖着生姜的平锅里。这样做的吴语带有强烈的香味。带着淡淡的咸鲜香味，吴语的新鲜感进一步显现出来。
黄辣椒细输尿管，新鲜的小贯彻板，非常香的Q滩，黄辣椒的辣味，新鲜的味道萦绕在整个嘴巴里，味道很赞。
一定要试试这里的海鲜卷。形状不同于其他地方，不同于春卷，但不放香菜等蔬菜，里面有虾草等海鲜配料，新鲜脆脆，口感很好。
股，当然少不了牡蛎炖菜。大米颗粒明显，顶部满是牡蛎，牡蛎的新鲜味道进入大米，使米饭更加新鲜，一碗下去也意义无穷。
度新鲜美味，难怪来了，想成为附近居民的聚会场所。
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