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【上海泰国菜】曼谷唐人街开始了第三代泰国菜!在市中心开“街头大排档”

南京路步行街旁边的“泰式街头大排档”

曼谷唐人街开始了,第三代泰国菜搬走了!

泰国1公路很少见

“透明冬阴功汤”火速圈出

在仁光市中心,每人只有60人。

物价都是泰国当地神的复苏

不能去泰国旅行。

来这里吃曼谷街的味道!

不能去泰国的那天馋泰国菜怎么办?这款开始曼谷唐人街的“泰式街头大排档”将继承了三辆的泰国菜搬到了魔都!

泰国厨师“老板旅行认识,说喜欢我家的食物,所以来了中国~

主厨是泰国姐妹的花,他们一家做泰式料理40多年了,单手做的灵魂酱,菜又快又好吃,慧眼识珠的老板邀请他们去上海开店。(莎士比亚(莎士比亚)。)

南京路步行街,拐弯就到了

繁华的地方离不开泰国食物的驻扎。商店的地理位置非常优越,在南京路步行街转角就能看到。

每人60,真心不贵

他家不仅是泰国正宗的味道,连物价也一起复原了。每人60元,在市中心获得了很大的满足,真心便宜!

听“冬阴功汤”,脑海中首先浮现的是明亮的橙色。但是他的家不平凡,透明、清澈、新鲜、酸甜的冬阴功汤汤锅让泰国人转了很多圈,成为养活泰国厨房家人的“传家宝”。

煮了5个小时的透明浓汤。

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汤底要用大骨头熬制5小时,加入泰国香茅、良姜等香料,再用泰厨家传的秘制酱料做点睛之笔,味道确实比寻常冬阴功汤更鲜甜!

· 味靓料足!8只鲜虾打头阵 ·

我们点的是大份透明冬阴功汤,整整8只鲜虾做底,嫩白咸鲜的蛤蜊、Q弹脆爽的鱿鱼圈…随手一捞都是料~

上桌就立马舀了满满一碗,送入嘴,前期酸辣劲爽在舌尖上徜徉,微抿后泛起丝丝回甘,复杂的香气黏在唇齿间挥之不去,太开胃啦!

· TOP级网红!堆成山的酸辣排骨 ·

泰国网红菜——火山排骨。大根排骨垒成“小山”形状,食肉兽看到它,就像声控灯一样,双眼自动放光芒。

淋上泰国香菜打底的调味汁,香气直冲天灵盖!这时候还矜持啥啊,上手啃才香!清和的酸辣让人满口生津,浑厚充沛的肉香紧跟其后,每口都软烂入味!

· 黄咖喱炒海鲜,和泰国香米绝配 ·

浓香热辣的黄咖喱撞上海味十足的鲜物们,简直是对味蕾的高度宠爱!

黄咖喱酱直接盖饭,混着紧实弹牙又不失柔嫩的虾肉,脆甜的鱿鱼卷,香辣狂野的四溢,无敌下饭,呼啦呼啦就能干掉一大碗!

· 古法明炉做青柠蒸鱼 ·

每天现挑的鲜嫩的鲈鱼,泰国柠檬切片腌制,柠檬的清香混着辣钻进柔滑的鱼肉中,一口就到东南亚,深扒妹分分钟吃半条!

· 泰国夜市人气王MaMa面 ·

泰国真的很爱泡面,店里的这款泰国MaMa面,是夜市担当。里面的小鱿鱼混着一起嗦,弹润湿滑的面和海的鲜在食道尽头相遇,口感很绝妙~

劲道香嫩的酸辣猪颈肉/香酥爽脆的酸辣炸鸡

他家的“酸辣家族”里,这两道是超爆款,卖得好到不用推荐的地步,也一定要试试哦!

· 甜蜜担当!泰国香芒和香糯米 ·

店才新开,它就冲上了上海芒果糯米饭第8。香甜多汁的泰芒果肉加上黏糯糯的椰香糯米,好吃到像小猫一样发出幸福的呜呜声~盘都想舔干净!

· 卡蹦脆龙虾片配泰式奶茶 ·

店家简直是小天才,自创虾片新奇吃法!酥酥脆脆的龙虾片配上香浓奶味的泰式奶茶,可以随手拿在街上边走边吃也太爽了!

店内一直都热热闹闹的,17点以后桌子就没有空过,食客一波波的来,点份暖乎的锅,在街头排档里聊人生,看世间繁华市景也很不错。

泰国主厨忙碌间隙和我们说,希望疫情早日结束,

这样能回家看看,也欢迎大家去泰国玩!

▼地址在这里▼

店名:泰粿 Thai restaurant

人均:63元(打折前)

地址:贵州路108号

关于作者: luda

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