luda 选举躺在浙江东南的一个角落，不用赘述，只用短短的“选举”字，就已经游刃有余地吞掉了神山山水、幽谷武林和六千年的历史。(莎士比亚)。
神仙给的水土气体，到处寻找优质食材，借当地人之手，变成了极具诱惑的仙香特色食物。
这种仙气甚至吸引了《舌尖上的中国3》制作组，通过4集8分钟的介绍，向全国人民宣传了这里的养生道。
《舌尖3》件
《舌尖3》件
《舌尖上的选举》以选举来的主厨为出发点介绍。周杰，虽然外貌年轻，但身上笼罩的光环已经不少了。
中国厨师、餐饮业国家级评审委员、国家职业技术评价评价院中式料理高级技师、高级宴会设计师、高级食品雕塑家浙江省厨师、浙江菜金牌大师、浙江菜专家名人录中最年轻的新秀大师。
尽管如此，最吸引他的还是家乡选举的土菜。离开现代化的厨房，回到家乡捕鱼、采莲，听到老一辈传授选举传统食物中隐藏的养生秘密。
猪肚脐鸡
最原始的食材，最传统的处理方法，最原始的土宫，只由简单的蒸菜制作而成，但却制作了养生珍品，为人们提供了更多的营养。
这种魔法深深地吸引了朱杰，令屏幕前的我们惊叹不已。
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选举8碗
@罗生堂/照片
传说古代八仙渡过了海大战龙王。在回新鲜居的路上，校友遇到了女女，兴致正浓。一个人做了自己擅长的菜表示祝贺，“八爪鱼”传来了。
虽然贵，没有特别的材料，但这是其他地方吃不到的家乡的传统味道。
翻一碗肉
八丰里是河仙姑莲子(白片头)、韩浩子海参、赵国舅舅泡芙、韩宗丽鲍鱼肉、铁边里大鱼、南菜和敲肉、吕洞宾豆腐、浆果老肉皮。
泡。有荤有素，口口满足。
仙居三黄鸡
仙居三黄鸡，在国家农业部权威典籍《中国家禽志》一书中排名首位，有“中华第一鸡”的美誉，古时就已贵为贡品，受到朱元璋的喜爱。得益于放养大自然，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。
杨梅
每年6月，极富盛名的仙居杨梅便进入了采摘季，短短30天、转瞬即逝的成熟期让全国的吃货都将目光投向了这片土地。
摘一颗新鲜杨梅放进嘴里，舌尖触及柔软绵密的杨梅刺，咬一口满嘴爆汁，到了嘴边的“完美”被甜到喊不出。
杨梅仔排
由于杨梅储存时间较短，仙居发掘出了许多衍生美食，诸如杨梅蜜饯、冻杨梅、杨梅酒、杨梅干红，甚至用杨梅入菜的杨梅仔排。
杨梅的酸甜，解了肉的腻味，打开了你的胃口，一口一口吃到停不下来。
浇头面
都说北方人吃面吃的是面的嚼劲，南方人吃面吃的就是各式浇头。仙居的浇头面极具仙居特色，一碗面中融合笋丝、肉丝、鸡蛋丝、豆腐干丝等食材，汤为清汤，面条劲道，极具风味。
红烧永安溪鱼
永安溪为浙江八大水系之一，自仙居发源。因为水质好，永安溪打捞上来的鱼肉质格外鲜美，原生态的生长环境更是让人可以毫无顾忌大快朵颐。每年4月15日至5月31日是禁渔期，爱吃鱼的记得避开这段日子哦。
仙居麦饼
麦饼是仙居大街小巷都可以见到的特色小吃，以面粉为原料，加入咸菜、肉末、葱等，再用油煎而成。切好的麦饼皮薄如纸，馅料丰富，适合做早餐或者下午茶。
食饼筒
上过《舌尖2》的食饼筒也是仙居人日常生活必不可少的小食。用麦粉加水搅成糊状，烙成大而圆的薄饼，放肉片、绿豆芽、蛋皮、笋、豆腐干等馅料，卷成筒状而食。油煎四面后，口感既脆又香。
吃完去这些地方消食
神仙居
作为国家5A级旅游景区，神仙居引人入胜之处就在于一山一水、一崖一洞、一石一峰都自成一格。在神仙居抚摩美景，是“得道升仙”最现实的途径。
景星岩
国家重点风景名胜区，秀丽的自然风光和历史悠久的人文景观让它屡屡成为著名电影的取景之处，2008年好莱坞大片《功夫之王》便曾在此拍摄。登上景星岩，只见山峦重叠、云蒸霞蔚，“一览众山小”的豪迈油然而生。
公盂古村
公盂古村被誉为华东最后的香格里拉，稀疏的几十户人家将整个村子衬托得格外安静，在外人看来，它就像是一幅画，没有沾染俗世的烦恼与忧愁。四面环山，奇峰环绕，连绵的梯田所带来的四季美景，让人不断赞叹大自然的奇妙。
皤滩古镇
仙居最有古味的古镇，檐檐角角，斑驳墙面诉说着这里的古老岁月，户户挂着的红灯笼又锦上添花，让这里更显韵味。
即使经历了千年的风云变幻，皤滩仍完整保存三华里长鹅卵石铺砌的“龙”型古街。深厚的历史文化底蕴，让你一天之内走过一千年。
Tips：
春、夏、秋三季最适宜游仙居。
3月中旬 -4月下旬桃花盛开；3月下旬到6月初菜花金黄；
5-6月和9-10月（特别是6月）薰衣草遍染神仙谷；
6-7月的向日葵在仙居县下各镇石壁村成片盛开。