luda 厦门除了国内外有名的鼓浪屿外，好吃的食物就像厦门的另一张名片，去厦门旅游有什么特产？厦门的哪些土特产最有名？
1、童颜奉育
据说东安凤肉是厦门特有的特产，东安凤肉是为了纪念王心志被封为“闵王”而做的料理。因为要把整个肉连同调料(香菇、虾、栗子等)一起放在盆里，放在笼子里蒸，放在桌子上才能抬起盖子，所以被称为“凤肉”。东安凤育在厦门地区颇有名气，每当人们喜事或建新房子、举行宴会时，都不能忘记“凤育”。童颜的凤肉肉质很软很烂，牙齿不好的人也很容易享受，再加上甜甜的肉汁，吃起来真好吃。
2、姜毛鸭(银相姜毛鸭)
据说，姜毛鸭、闽南传统名菜、厦门地区特产之一，在闽南、厦门、泉州地区流行，姜毛鸭原继承宫廷御食，由对方名医吴中创下，流传于民间，成为名菜。节日团聚、红白喜事、秋冬进步、好友酌、午餐晚餐、姜暮鸭的影子随处可见。来厦门旅游的三得利的姜暮鸭比较正宗。带到了反水礼，以厦门古老的“银相姜毛鸭”闻名，还有德来姜毛鸭、刘盐水鸭。
3，厦门馅饼
厦门馅饼是由优质面粉、猪油、上等绿豆制成的馅饼小吃，是福建厦门市具有100多年历史的特色景点，属于民菜科。厦门馅饼分为两种，饼干是以绿豆沙为馅，加猪油、糖烤的。咸年糕是用肉块馅，加入猪油糖制作的。厦门的馅饼甜、水、冷、胃口大，很受欢迎。游客流向全国，流向世界，成为厦门著名的地方特产。其中，以鼓浪屿馅饼、南普陀小传、日光岩馅饼、阿吉仔馅饼、王基馅饼、黄规和黄胜基闻名。
4，鱼皮花生
鱼皮花生起源于日本，当年制作时表皮年糕粉中掺有鱼皮凝胶，因此被称为鱼皮花生。20世纪20年代居住在厦门的台湾省人以花生人、年糕粉、糖、淀粉等为主要原料精制而成，虽然没有鱼皮胶成分，但鱼皮花生变成了一个俗名，至今仍在使用。鱼皮花生具有诱人的香味，营养丰富，是品茶的好商品。吃起来咸，甜香脆，很受大众欢迎。(威廉莎士比亚，甜，甜，甜，甜，甜，甜)目前港澳地区和东南亚各国也在远销。其中白露也以鱼皮花生闻名。
5、厦门漆器雕刻
厦门漆线雕是福建厦门历史较长的工艺品，早在几百年前，厦门漆线雕就获得了中外的美誉，是东南亚各国畅销的中国漆艺文化宝库中的艺术瑰宝之一。漆线雕是细致的漆线画，用特殊的制作方法包裹金碧辉煌的建筑物、栩栩如生的人物、衣服花纹，特别是龙凤、长颈鹿、运、全智联等民间传统材料。小七线雕金女兵，用丝绸做盒子包装，小巧玲珑，便于携带，是旅行纪念送给亲戚朋友的好东西。
6，黄规和彭丽秀
彭丽水是著名的茶点之一，由糕点师专门精制而成，香醇飘逸的休闲口感，表皮香味脆脆，窃窃私语，柔软美味，入口可以品尝到浓郁的菠萝香，早晚午餐茶之间随时可以享受，深受大家的喜爱。这是送给家庭汽车、出差旅行、亲朋好友的美味食物。
7，厦门驻苏
厦门珠秀是具有独特艺术风格的装饰性手工艺品。周秀起源于唐朝，达到了光明的鼎盛时期
清时期，解放后工艺逐渐失传。厦门珠绣以新颖别致、富丽堂皇、光彩夺目见称，已有一百多年的历史。有珠拖鞋、珠挂图，珠绣包等一百多个品种。这些产品均采用闪亮夺目，五彩缤纷的玻璃珠子和电光胶片，运用凸绣、平绣、串绣、粒绣、乱针绣、竖针绣、叠片绣等传统的工艺手法、绣制出浅浮雕式图案。全珠图案构图严谨、密不容针；半珠图案优雅秀美，清新悦目。8、同安凤梨穗龙眼
同安凤梨穗是厦门市同安区的名果，原产地厦门市同安区新民镇西塘村马垵自然村，栽培历史已有100多年,凤梨穗属中熟龙眼品种，在厦门同安8月下旬至9月初成熟。早结果，丰产性较好，果实成熟后核蒂柱不易肿大，果肉退糖慢，品质较优。同安“凤梨穗”龙眼以其肉厚透明、柔软核小、色泽透红、味甜渣少，即可用药，又可作为茶点的特点，更是深得广大消费者的厚爱。
9、鳄鱼屿蚝油
鳄鱼屿蚝油,厦门地区特产之一,厦门鳄鱼屿蚝油“洋江”牌、鳄鱼屿蚝汁“洋江”牌产品的原料，来自同安海湾内的16个滩涂及五个海屿，其地理方位位于福建东西沿海。早在100多年前，这里就因盛产珠蚝而闻名遐迩。鳄鱼屿蚝油“洋江”牌,远销日本、韩国、香港等地，在国内外享有较高的声誉。
10、翔鹤青津果
青津果即橄榄，又叫青果，30年代，厦门药店怀德居以青果配上名贵中药制成橄榄碱作为成药出售，因药味浓厚，常人厌食，非病不买。几年后，颜家春蜜饯铺把这种橄榄碱改制成既是食品又是药品的甘草蜜饯， 取名青津果，成为福建的特产之一。其中，翔鹤青津果比较出名，翔鹤青津果是厦门正宗老字号，传承百年制作工艺。青津果是由新鲜青榄去核、去皮精制而成的，含一颗在口中，酸甜带咸味，柔软细嫩且略有嚼劲，嚼后香津绕喉，十分开胃，在厦门是老少皆知的传统零食。