1、中国最早汇编江南水稻的著作是《陈旉农书》。
2、《陈旉农书》是论述中国宋代南方地区农事的综合性农书。陈旉以前的农书多总结了北方黄河流域一带的农业经验，本书是反映南方水田农事的第一个专集，本书在养牛和蚕桑部分也有详述，反映了中国古代农业科技到宋代已达到新水平。
3、作者陈旉真州（今江苏省仪征市）西山隐居务农，南宋绍兴十九年（1149）七十四岁时写此书，地方官员相继刊行推广。明代收入《永乐大典》，清代收入的多套丛书。18世纪传入日本。
我国现存最早总结江南水稻的著作是什么
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