生菜怎么做好吃又简单

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1、用料 生菜 蚝油 生抽 白糖 生粉 清水 家常菜 蚝油生菜的做法 1.在锅中注入清水，水沸腾了之后把生菜烫熟，放入生菜，稍微混个一两下，就可以出锅罗。

2、还有个方法就是水沸腾以后关火，放入生菜，变色立马捞出，放第二吵州次的时候再开火/关火，如此重复，直到生菜烫完。

3、 2.捞出滤水备用。

4、若发黑，原因是烫太久，生菜烫死了，特别是生菜心的部位，时间要相对更短，捞出后可以稍微平铺让生菜降温。

5、 3.热锅少油，小火一定要小火，依次放入蒜茸、蚝油、生抽、白糖转中火翻炒1分钟，再取一升纯蔽个小碗放入生粉和清水混合，把生粉水倒入在锅中与蚝油裤坦汁混合（勾芡）。

6、 4.把调好的汁淋在生菜上即可。

7、 5.成品欣赏。

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