醋酸菌

关于醋酸菌代谢类型，醋酸菌这个很多人还不知道，今天菲菲来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、醋酸菌如果在糖源充足的情况下，可以直接将葡萄糖变成醋酸；如果在缺少糖源的情况下，先将乙醇变成乙醛。

2、再将乙醛变成醋酸；在氧气充足的情况下，能将酒精氧化成醋酸，从而制成醋。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。