朝鲜泡菜酸辣白菜做法

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1、2.将盐均匀撒在盆中的白菜上；

2、3.苹果、梨去皮去核，用榨汁机打成汁；

3、4.姜蒜切碎，糯米粉倒入小锅，倒入苹果汁、梨汁，中火煨成糊状；

4、5.糯米糊冷却后，放入辣椒面，倒入蒜粉和姜末，搅拌均匀；

5、6、酸菜，挤出水分，戴上手套，将辣椒糊均匀的抹在白菜上，每一片都要抹均匀；

6、7.将泡菜放入无油无水的密封容器中，放入冰箱中，发酵3至5天。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。