鲑鱼和三文鱼的区别

关于鲑鱼和三文鱼是一回事吗，鲑鱼和三文鱼的区别这个很多人还不知道，今天菲菲来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、鲑鱼和三文鱼是一种鱼　　它们是同一种鱼。

2、　　三文鱼别称：北鳟鱼、大马哈鱼、罗锅鱼、马哈鱼、麻糕鱼。

3、‍　　三文鱼（学名Oncorhynchus）其英语词义为“鲑科鱼”三文鱼分为鲑科鲑属与鲑科鳟属，所以准确的说Salmon是鲑鳟鱼。

4、鲑科鱼中的鳟属鱼有两种：海鳟和虹鳟。

5、　　三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是西餐中较常用的鱼类原料之一。

6、在不同国家的消费市场三文鱼涵盖不同的种类，挪威三文鱼主要为大西洋鲑，芬兰三文鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟，美国的三文鱼主要是阿拉斯加鲑鱼。

7、大马哈鱼一般指鲑形目鲑科太平洋鲑属的鱼类，有很多种，我国东北产大马哈鱼和驼背大马哈鱼等。

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