新鲜核桃怎么处理

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1、2.新鲜的核桃不像普通的干核桃。鲜核桃的特点是：鲜、脆、甜、不油不腻。

2、3.新鲜核桃不晒干或晒干，核桃仁外皮呈暗黄色或淡黄色。

3、4.保存：冰箱保存，或通风干燥处风干，自然风干。时间长了会变成核桃干。

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