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铁锅开锅

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1、下面我们来看看具体的煮锅方法。1.先用清水加一点洗洁精,用软布把锅内外洗干净,然后用清水把锅冲洗干净,用厨房纸把锅上的水擦掉,放在炉子上,用小火烘干,准备一些肥猪肉块,用夹子或筷子夹住肥猪肉,一边用小火加热一边在锅沿上摩擦。一定要在每个角落反复擦。

2、2.慢慢加热逼出猪油,然后用小铲子或勺子在锅边倒油。这个动作重复几次,保证锅内壁全部被油浸透,然后把锅里的油倒出来,留下一块肥肉。把锅的外面擦一遍又一遍;

3、3.让锅静置冷却。完全冷却后,用温水反复擦洗。可以擦两三遍油。最后一次后,把油留在锅里过夜,让油在锅里泡一夜。锅在铁锅开锅变色是正常的。表面铁被氧化成Fe3O4,Fe3O4呈蓝色。正是因为这壶的蓝色才得到证明。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

责任编辑: 鲁达

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