醋泡姜用什么醋最好

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1、食材：生姜一片，陈醋或米醋一瓶。

2、生姜洗净切片；将切好的姜片放入缸中，倒入老陈醋或米醋；醋满了，不是姜；拿一张保鲜膜折起来；用折叠好的保鲜膜包住罐子口；盖紧并密封。放冰箱一个星期就可以吃了。

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