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低糖水果一览表

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1、按照含糖量和甜度的不同,水果可分为四类。

2、 低糖低甜度水果这类水果中水分或有机酸含量较多,含糖量一般低于10%,如葡萄柚、杨桃、杨梅、柠檬等。

3、2、低糖高甜度水果这类水果富含果糖和水分,含糖量一般也不超过10%。

4、如圣女果、草莓、樱桃、李子、橙子、桃子、杏、柚子、菠萝、西瓜、甜瓜、木瓜、哈密瓜等。

5、另外,像苹果、葡萄、梨等甜水果的含糖量也可以接受,在10%至12%之间。

6、3、高糖高甜度水果这类水果的水分含量相对较少,含糖量在15%至30%。

7、如鲜枣(30.5%)、榴莲(28%)、菠萝蜜(26%)、香蕉(22%)、柿子(18%)、荔枝(17%)、桂圆(17%)、无花果(16%)、甘蔗(16%)等。

8、4、高糖低甜度水果这类水果的水分较少或有机酸较多,很有迷惑性。

9、如不太甜的火龙果(13%)、人参果(21%)、酸味的百香果(11%)、蓝莓(14.5%)、刺梨(17%)、山楂(22%)、沙棘(25%)等。

10、扩展资料:水果的含糖量,就是单位重量(通常是100克)可食部的水果(如去了皮和籽的石榴果肉),所含有的碳水化合物的重量。

11、水果这类食物的特点就是富含水分,通常在70%至90%左右,有些品种甚至接近95%,其次才是碳水化合物,一般在5%至30%左右。

12、要想准确判断水果含糖量,可以通过《中国食物营养成分表》查询食物中各种营养素的具体含量,了解其中碳水化合物和水分的重量占比。

13、比如,含糖量非常低的灵蜜瓜,每100克中碳水化合物含量仅为0.4克、水含量高达98.1克,含糖量为0.4%;含糖量非常高的鲜枣,每100克中碳水化合物含量为30.5克、水分67.4克,含糖量为30.5%。

14、参考资料来源:人民网-水果含糖高不高不能靠尝。

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责任编辑: 鲁达

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