鲁达 关于雅安三雅是指什么，雅安三雅这个很多人还不知道，今天菲菲来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
1、雅鱼，即丙穴鱼、嘉鱼，早在1700多年前对此已有相关文字记载。
2、西晋文学家左思在《蜀都赋》中就说“嘉鱼出于丙穴”。
3、雅安曾为汉嘉郡的辖地，所以左思称“嘉鱼”，自唐以后多改称“丙穴鱼”了。
4、诗圣杜甫诗赞“鱼知丙穴尤为美”。
5、 沙锅雅鱼以其汤鲜、鱼嫩、味美成为千百年来深入民心，流传不衰的美食。
6、南宋大诗人陆游对雅鱼的美味有过赞叹：“玉食木耳，金齑丙穴鱼”。
7、医药学家唐申元、李时珍均在著作中论述雅鱼的药补作用。
8、清代雅安举人李景福将雅鱼进贡入京，慈禧食后赞其曰“龙凤肉难与之媲美”。
9、因此，到雅安出访的人，都要品尝雅鱼，有“不尝雅鱼鲜，枉自到雅安”之说，雅鱼正以其独特的优势成为会亲访友，请客送礼之佳品深受人们所喜爱。
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