肥牛汁怎么调

大家好，小晋来为大家解答以下问题，关于肥牛汁熬制，肥牛汁怎么调很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！

1、肥牛汁的加工：

2、1.将鲫鱼放入小锅中煮熟，取其汁；

3、2.放冰糖，隔水蒸熟；

4、3.将鲫鱼汁、冰糖水等原料加入所需量的水中煮沸；

5、4、冷却后过滤掉杂质，分装，即得肥牛火锅蘸汁。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。