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四川菜谱家常菜做法大全

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1、爆炒刀豆配料:刀豆、红椒、蒜、干辣椒、植物油、盐糖。做法:每次做豆荚都要小心,因为如果温度不够,豆子不仅会有豆腥味和僵硬感,还可能引起食物中毒。但是炒太久,豆荚容易变黄,影响卖相。所以我把所有的刀豆都切了。

2、烧西兰花食材:西兰花烧酱做法:西兰花富含多种维生素,热量低。是防癌、瘦身、增强免疫力的绝佳蔬菜。平时炒菜或者凉拌,口味有点单一。今天做的时候加了一点照烧酱,咸中带甜。很好吃。

3、凉拌蘑菇食材:蘑菇、洋葱、橄榄油、盐、海鲜酱、香油描述:蘑菇,含有大量微量元素,据说是仅次于灵芝的美容减肥蔬菜。估计是秋天天气干燥造成的。吃得清淡,所以只需冷藏蘑菇。

4、五味干切丝食材:白豆腐、熟竹笋、榨菜丝、熟猪肉、熟鸡肉、姜丝、香菜、香油、酱油、盐、糖。焯过的干丝入口绵软,但有嚼劲却很韧。配上鸡丝、肉丝、姜丝、笋丝、榨菜丝、香菜……看起来很美。吃的时候把各种丝拌在一起,浇上酱料,吃起来清新淡雅,绵软爽口。

5、辣竹芹菜食材:腐竹本地芹菜辣妞湖南辣酱老干妈油鸡精酱油介绍:我经常吃香锅里腐竹和芹菜的组合。第一次搬到自己的桌子上,很辣。

6、蒜蓉芝士烤花菜食材:花菜橄榄油、蒜粉、牛至干、碎盐芝士粉简介:在古代,西方人把花菜誉为“神赐良药”、“穷人的医生”。花椰菜含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素BBC、A等。其中Vc含量特别高,是健康饮食的首选。

7、酸辣炒饭食材:大米、辣椒酱、鱼露、胡萝卜、青椒描述:这是一份最早发表在好豆上的菜谱。剩饭最常见的方法是炒饭。记得小时候一盘金黄的蛋炒饭很好吃。如果我能吃它,我会得到奖赏。

8、素菜也好吃——素炒三丝食材:金针菇、胡萝卜、青椒、油盐说明:素食可以净化血液,预防便秘、痔疮;美丽和情绪稳定。平日餐桌上一碗素菜,美味又健康。为什么不呢?

9、享受素食——爆炒素面食材:面饼韭菜胡萝卜油盐葱蚝油凉白鸡精介绍:素食,不清汤疏水,用料搭配好,绝对好吃。我不喜欢那些打着荤菜名号的素菜。有人觉得很聪明,但我觉得至少没有沾染素食二字。

10、鲜薄防寒炒圆白食材:白菜、辣椒、干椒盐简介:白菜富含VA、VC、VE、钾、钠、镁、铁,在蔬菜抗癌排行榜上位列前五。它是一种非常常见的健康蔬菜。春天来了,乍暖还寒,微辣辣的炒白菜好吃又健康。

责任编辑: 鲁达

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