西瓜子能吃吗

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1、西瓜是葫芦科西瓜的种子，可以食用，也可以入药。

2、一般来说，我们日常吃的西瓜中的籽也可以做成西瓜籽，只是太小了，所以市面上生产的西瓜籽通常来自于特殊的西瓜品种，比如兰州的古阿古阿。

3、甜瓜又名籽瓜，结出的瓜子黑边白心，颗粒饱满，切片大，因此在国际市场上被称为“兰州黑瓜子”或“兰州大盘瓜子”。秋天，籽瓜成熟后，用拳头破瓜，吃肉，取籽，用清水洗净，晒干，就可以服务市场了。