luda 熊猫眼“蜂蜜艾尔”与侦察兵“苦丁淡艾”
中国网5月16日讯 5月15日，熊猫精酿啤酒(Panda Brew)在其北新桥旗舰店内正式发布“蜂蜜艾尔”（Red Honey Ale）与“苦丁淡艾”（Kuding Pale Ale）两款瓶装精酿啤酒产品，令今年仲夏之夜有“苦”有“甜”，丰富刺激，值得期待。
熊猫精酿啤酒（Panda Brew）是国内规模最大、专业生产精酿啤酒的领先品牌。2013年， 由夏语林与潘丁浩两位精酿啤酒发烧友成立。熊猫精酿坚持：先锋、多元、匠心、独立的品牌文化与精神，自成立之初就确立了自己独特的定位：为每个中国人酿制适合自己的啤酒 (Panda Brew for Everyone)。这两款精酿啤酒的诞生便是熊猫精酿在借鉴和引入北美精酿啤酒风味的基础上，结合国人口味，匠心酿制适合中国人的产品体现。
熊猫精酿“蜂蜜艾尔”啤酒一经推出就受到众多精啤爱好者的推崇和喜爱。最初，这款啤酒是受美国白宫蜂蜜艾尔精酿啤酒的启发，后经不断调整改进，最终作为熊猫精酿的特有手工精酿品种与众面世。酿制该款酒，熊猫精酿使用了澳洲进口大麦麦芽和焦香麦芽，配合少量美国进口啤酒花和优质精选蜂蜜，使得酒麦香和蜂蜜香并重，苦度偏低，口感饱满，酒精度适中。
这款精酿啤酒选用的是中国传统药材苦丁，不仅因其具有明目益智、生津止渴、降压减肥、抗衰老等功效，更是因为经酿制后，令酒品味道清香略苦，而后甘凉，层次感十足，先苦后甜，回味十足。
值得一提的是，“苦丁淡艾”的诞生更是熊猫精酿团队梦想照进现实的写照。作为熊猫精酿创始人之一的潘丁浩，由于对精酿啤酒的执迷，归国后决定要为中国人酿制“好喝够味”的精酿啤酒。于是他从家庭自酿到参与创建北京自酿啤酒协会，到建立“熊猫精酿”品牌，以及到众筹生产“苦丁淡艾”，步步为营，从未远离自己的梦想轨迹。每一次阶段性的成功不仅是凭借潘丁浩及其团队的执着与努力，更应归功于热爱精酿、坚持梦想的精啤爱好者的支持。熊猫精酿团队希望通过酿制这款寓意为苦尽甘来的“苦丁淡艾”，来表达对精啤爱好者的诚意致谢，更是向坚持梦想的追梦人的致敬。
如果说啤酒可以拯救世界，那么精酿可以拯救味蕾。熊猫精酿的每一次突破，每一款新品的发布，无不渗透着整个团队对生活的感悟，对高品质口感的苛求。时下，精酿啤酒已不仅仅是品质生活的必需品，更晋级为专注、独立精神的鲜明标志之一。（森哥 哈里）