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[怎么看帕克评分酒]帕克评分100分的酒!

帕克团队的 2016 年波尔多(Bordeaux)期酒评分终于出炉了!需要说明的是,因为身体原因,帕克自 2014 年开始就不再参加波尔多期酒品鉴会,一切事宜由他的接班人尼尔·马丁(Neal Martin)全权负责。

近日,尼尔·马丁公布了他们团队对 2016 年的波尔多期酒评分,具体如下:

1、波尔多 2016 年怎么样?

波尔多的 2016 年是个卓越的年份,其冬季温暖而湿润,所以这一年的葡萄发芽期有所提前;春季冷凉而潮湿,但是开花和坐果情况尚可;夏季炎热而干燥,降雨量非常少,不过由于春季土壤中积累的水分,葡萄的生长受影响不大,葡萄的成熟有所延缓;秋季温暖继续,干燥依然,然而临近采收季的时候气温有所下降,这令果实重新获得酸度的平衡。特别要说明的是,苏玳地区 2016 年的贵腐菌姗姗来迟,但传播迅速而均匀,亦是个格外优异的年份。

2016 年的年轻波尔多红葡萄酒颜色深沉,香气丰满,口感美好,果味深邃。2016 年的波尔多干白葡萄酒酸度较往年偏低,因为白葡萄品种对缺水环境的承受能力不如红葡萄品种。2016 年苏玳贵腐甜白则香气纯净,部分酸度欠缺倍显厚重。

2、2016 年波尔多期酒特点

(1)8 款满分酒可能

由上表可知,2016 年有 8 款酒有满分的可能,2015 年也才 6 款酒为 98-100 分而已。这8款酒中有 4 款来自梅多克,3 款来自圣埃美隆,1 款来自格拉夫。但更多的期酒评分还是集中在 93-95、94-94、95-97、96-96 这几个分数段。

(2)2016 年是左岸之年

世界三大酒评家之一的詹姆斯•萨科林(James Suckling)曾说过,2016 年是一个“左岸之年”,左岸的梅多克、佩萨克-雷奥良均表现得非常好。由上表我们可以看出,2016 年波尔多左岸确实表现良好,梅多克有 32 款酒上了此次榜单,佩萨克-雷奥良有 9 款,前 10 名中也有 6 款来自左岸。

3、五大一级庄表现如何?

五大一级庄中,表现最好的是拉图和木桐,有满分的可能。

4、2016 年期酒会涨价吗?

2016 年无疑是个好年份,因此有传言称,2016 年波尔多期酒将涨价 15-20%。当然,有专家认为涨价并不是好事,因为波尔多实际上是世界上最具性价比的葡萄酒产区之一。不过,早前爱士图尔已经发布了其 2016 年期酒价格,为酒商价 120 欧元,副牌酒为酒商价 32 欧元,与 2015 年的期酒价格一样,是“不涨价”倡行者。

【酒友互动区】

对于帕克团队的 2016 年波尔多期酒评分,你怎么看?欢迎写留言“吐槽”。

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