鲁达 1、要想最后炒出非常美味的西红柿炒鸡蛋，那么也要注意几个小细节，首先在翻炒鸡蛋时多放一点油，而且油温要热，这样炒出的鸡蛋就不会出现粘锅的现象，其次就是在翻炒西红柿时，往锅中加入适量的糖，这样就能综合一下西红柿的。
2、西红柿炒鸡蛋不腥关键是在于鸡蛋液上，把鸡蛋打入碗中，放少许盐，少许白醋搅拌均匀，起锅烧油放入蛋液，炒至两面金黄，另起锅烧油下西红柿再少放点番茄酱，加精盐味精少许白糖放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀出锅装盘即可，这样。
3、3鸡蛋3个，打入碗中，加入几滴白醋，搅拌均匀鸡蛋中加入白醋，可以很好的去除鸡蛋的蛋腥味儿，还可以让炒出来的鸡蛋口感更嫩4锅中放入适当的菜籽油，油温5成热下入蛋液，鸡蛋定型之后，用筷子快速打散即可盛出备用。
4、只要把蛋处理好了，后面怎么炒，鸡蛋都不会有蛋腥味了西红柿炒鸡蛋注意两个窍门必然不腥1鸡蛋里面加点点花椒粉，增香去腥鸡蛋一定要炒干香后倒出来2炒西红柿之前先下葱爆香，然后把西红柿炒香，加少许生抽，增。
5、一首先西红柿用清水洗干净二洗好后去蒂，切成块，放一旁备用三接着把准备好的鸡蛋打入碗中，加点水，拌匀四锅内放油加热，倒入搅散的鸡蛋液五把鸡蛋炒凝固，盛出放盘里备用六锅内放油加热。
6、西红柿炒鸡蛋1首先我们在西红柿上面打上十字花刀，放入开水中烫一下烫破皮以后，稍微晾凉一点把外皮揭掉 先切换成橘瓣状再切成块，不要切的太碎，否则会炒出大量的番茄汁影响成品卖相2两个中等大小的西红柿。
7、开始做入味还不腥的西红柿炒鸡蛋1首先找一个干净的碗，然后将三个鸡蛋都打入碗中，随后将一点食盐放入鸡蛋里面2在鸡蛋中稍微加一点料酒，然后将料酒鸡蛋以及食盐都充分地搅拌一下3我们在锅里面加一点食用油。
8、做完给家人尝了尝这道新方式做出来的西红柿炒鸡蛋，家人也说味道比之前好吃了不少，因此也和大家说一下如何做好入味解馋的西红柿炒鸡蛋做西红柿炒鸡蛋的优势 1入味还没有腥味 有时候大家做的西红柿炒鸡蛋，鸡蛋和西红柿。
9、材料西红柿，鸡蛋 配料植物油，盐鸡蛋炒西红柿1注意西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精，因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精这也是做这道。
10、但是有几个问题还挺严重的，排在第一位的就是如何让鸡蛋变得松软蓬松，更加鲜嫩细腻了今天就带来一个好方法，西红柿炒鸡蛋时加点特殊的东西，炒出的鸡蛋更加新嫩可口，吃起来还不腥第一步取两枚鸡蛋磕入小碗中，向。
11、西红柿去皮切成丁或者片西红柿去皮也是有诀窍的，先用刀在番茄上画十字，然后放在开水中烫一会，就可以很轻易的剥皮了炒锅倒油加热，烧热，一定要将油烧到很熟为止，一般我是把油烧到冒烟，这样在炒出的鸡蛋才不会有。
12、防止沾锅，然后放蛋形成块状开始翻炒，炒好后盛出4，放油下西红柿翻炒，翻炒过程中加入盐和白糖，如果觉得西红柿酸可以多加糖待西红柿熟透好加入鸡蛋继续一起炒，加入少许水闷一下等汁收干得差不多后即可。
13、制作 1将番茄切成块，小葱切成段，蛋液中加盐搅匀备用2炒锅注油烧热，放入番茄快炒，加盐胡椒调味，盛入碗中3将蛋液倒入锅中，大火炒至蛋半熟时加入葱段，然后放入炒好的番茄略炒后起锅特点 番茄炒蛋，酸甜。
14、鲜艳，爽口开胃，成为我国菜肴中最具代表性最经典的美食之一其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用，每次我在家做这道菜，我家小朋友都能吃两碗饭，接下来看看我是怎么做的吧西红柿炒鸡蛋。
15、最好的酒是料酒，可以去腥味 姜丝，或拍姜末料洒也行加两滴白醋，效果非常好 没有白醋，用普通的醋也OK，可以试试哦炒鸡蛋临出锅时加一点醋可去鸡蛋腥味 或者快好的时候放点葱，酱油 隔水蒸鸡蛋时，可加棒骨油。