luda 古乐阵阵，锣鼓喧天；清香宝丰，再放荣耀。10月11日上午，2018宝丰酒业建厂70周年庆重要活动——宝丰首届拜祖封坛大典于河南省平顶山市宝丰县新世纪广场盛大开启。 河南省白酒业转型发展专项工作领导小组组长刘满仓；中国酒业协会理事长王延才；中国食品工业协会副秘书长马勇；中国酒类流通协会专职副会长刘员；白酒泰斗、国家级著名白酒专家梁邦昌；省商务厅副厅长李若鹏、省食品药品监督管理局副局长王景峰、省白酒业转型发展专项工作领导小组办公室副主任陈振杰、平山市人大常委副主任张荣海、宝丰县县委副书记、县长许红兵以及国家级白酒专家、学者；省酒业协会相关负责人，中国十七大名酒企业，中国清香型白酒代表企业以及豫酒代表企业等70余家全国白酒企业，宝丰酒经销商等共计3000余人参加了此次庆典。
封坛大典由祭祀仪式、拜师仪式、封坛典礼三部分组成。在开场嘉宾致辞中，河南省商务厅副厅长李若鹏发表了热情洋溢的讲话。她表示自2017年河南省委省政府提出豫酒振兴重要举措以来，豫酒振兴工作取得骄人成绩。宝丰酒业站位全局率先行动，在品质提升、品牌再造、科研创新、文化传承等方面走在全省同行业前列。宝丰酒不仅是中国人的文化名片，更是中华民族上下求索、励精图治的精神追求。省豫酒振兴小组将一如既往地服务好宝丰酒等众多豫酒企业，支持企业做大做强，走出国门，走向世界。
平顶山市人大常委副主任张荣海表示，宝丰县是千年古县、汝瓷之乡、观音之乡、酒祖故里、曲艺胜地和魔术之乡，是平顶山市的文化名片之一。平顶山市高度重视白酒业的发展，积极推动产业振兴，宝丰县大力支持宝丰崛起，将宝丰酒打造成全国知名品牌。
河南洁石实业集团董事长王杰士回顾了宝丰七十年风雨历史，他表示，从名不见经传的小企业到成为十七大名酒企业单位，七十年来，宝丰酒创业、摸索、传承、创新、发展、提升，创业没有捷径，奋斗方能进取，宝丰人一定把宝丰人金字招牌擦得更加明亮。
拜谒千年造酒鼻祖 清香宝丰一脉相承
伴随悠扬的古乐，祭祀官身着汉服，手持书卷，吟诵《宝丰赋》缓缓步入舞台。一句“佳酿谁称君子？清香宝丰典范”正式拉开了祭祀仪式的序幕。随后，宝丰公司领导及国酒大师一行共12位主祭人依次上场，铜盆净手，焚香静心，恭伫站定，恭迎先祖，朗诵祭文，敬献贡品，鞠躬献礼。整个祭祖环节庄严隆重，现场袅袅烟雾，淡淡酒香。
宝丰酒有4100年的酿酒历史，据《吕氏春秋》载：仪狄始作酒醪，变五味，于汝海之南，应邑之野。这里说的就是今天的宝丰地区。祭天、祭地、祭祖中，既是对酒祖给予宝丰人厚藏的虔诚致敬，又是对宝丰风调雨顺、物富民丰的祈福。
宝丰酒传统酿造工艺从原料到成品酒经过近百道工序，全靠手工完成，且父带子、师带徒，口授手演，世代传承。特别是装甑、看酒花、品酒等关键环节主要凭悟性、感觉和经验来掌握。在拜师仪式中，徒弟们为授业恩师献尊师酒，恩师传承酒曲，大家共同祈愿宝丰酒业基业长青，世代流放。
宝丰原酒荣耀封坛 弘扬酿酒千年文化
封坛是中华文民族酒文化中最古老、最地道的仪式。宝丰酒封坛大典既是传承手工酿造陶坛藏酒的中华传统文化，也是弘扬寻根拜祖，祈福承运的中华传统文化。
中国酒业协会理事长王延才，中国食品工业协会白酒专业委员会常务副会长马勇，中国酒类流通协会副会长刘员，著名白酒专家、中清酒业酿造技艺发展中心高级顾问沈正祥，宝丰酒业有限公司董事长王若飞共同步入舞台，为宝丰原酒加封，带领大家再次感受宝丰酒深厚悠久的历史文化，传承神秘与独特的酿造工艺。
白酒专家梁邦昌宣读评鉴结果，宝丰五十四度酒与六十三度酒无色透明、清香醇正、回味悠长，具有清香型白酒的特殊风格。
七十年筚路蓝缕创业路，七十载而今迈步再出发。从1948年至2018年，宝丰酒见证了伟大的时代和行业变迁，从裕昌源酒厂到宝丰酒业，宝丰酒经历了光辉的名酒和豫酒荣耀。2018年宝丰酒建厂70周年的年份，同时也是中国改革开放40周年，中国酒业市场化35周年，中国十七大名酒获评30周年。值此良缘，宝丰酒业还将举办全民狂欢的嗨抖文化嘉年华，为宝丰人献上一场文化盛宴。
70 年厂庆仪式，对宝丰酒来说，更像是一场技艺传承盛宴，是品牌仪式化的升华，它传递了品牌的价值，宏扬了品牌的深厚文化，成为宝丰酒业振兴发展的见证。宝丰酒业通过本次70 年厂庆仪式，不仅全面展现了宝丰酒精湛的酿造技艺与虔诚执着的酿酒精神，还传达出了宝丰酒人博大深厚的文化根基。