luda 沈阳青花
技术创新和经营机制转换带来勃勃生机
2010年盛夏，沈阳副食集团与吉林亚坤集团在沈北新区青花园合资合作注册成立了沈阳青花食品酿造有限公司，这是沈阳副食集团引入民营资本实施混合所有制改革的大胆尝试。公司成立六年来，企业通过产品技术创新、设备发展改造和经营机制转换，使沈阳青花重新焕发出生机和活力，2012年开始扭亏为盈，截止目前已累计实现利税近2000万元。
引进民营资本
实施设备技术改造
合资公司前身是沈阳青花副食酿造（集团）有限公司，这是一家由多家调味品生产企业合并成立的老牌国有企业，曾经辉煌于上世纪九十年代以前，但随着近十多年来南方调味品企业快速发展并抢占了东北市场，这家企业逐渐显得力不从心。沈阳副食集团领导适应市场变化，适时引入民营资本开展合资合作，新公司成立后一边对老设备实施发展改造，一边购进新设备新工装开展技术升级，使生产能力翻一番，达到年产3万吨调味品生产能力。
创新产品
投资四千万新建有机醋生产线
2014年秋，公司决策层适应市场变化，在原厂区新建了8000吨有机醋生产线，并于去年底投产，此项目填补了东北有机醋市场空白，所有设备工艺及卫生条件均达到了国内领先水平，有机陈香醋及米醋将在八月底投放市场。
同时公司重金聘请国内知名专家来企业指导酱油、食用酱酿造工艺改造，开发出二十余种新产品，全面提升了青花产品品质，使我公司产品形成五大品类高中低档系列化。
精耕细作市场
提升品牌形象
抓住国内调味品市场战略整合机遇期，精耕细作市场，提升品牌形象。近年来，公司对所有产品从内品质到外资包装进行了改进，使产品提升了档次。同时加大市场投入力度，在KA商超新进五个系列约30余个新品，并不定期的开展促销活动，培育出苹果醋饮料、零添加陈香醋、姜汁料酒等具有市场竞争力的高端产品。在流通市场管理方面，坚持市场监督考核，扫除死角，提高青花产品市场覆盖面。今年以来，公司更加注重拓展外阜市场，积极寻求与兄弟调味品企业合作，实现优势互补，把产品向三、四线城市及农村市场推进。
转换经营机制
以人为本完善管理
合资公司成立后，公司依照现代企业制度搭建组织机构，优化管理流程，实施扁平化管理，完善企业管理制度，使企业管理工作有章可循有法可依。落实以人为本思想，鼓励一专多能，引入竞争和激励机制，实行新的薪酬考核办法，使企业劳动生产率大幅提高。深化国企改革和资产重组，让这个老牌国有企业焕发出勃勃生机。（李彤烨）
米旗月饼
中秋是一种味道，只给“最重要的人”
又到中秋，又见明月。每年的这个时候，无论你在山之南，抑或水之北，缕缕的思念都将随着月光弥漫开来。一轮皓月，一壶浊酒，一家人围坐在桌前，同赏满月共话团圆的情形，只是想来，就已幸福满怀。
这样的节日里怎么少得了月饼的陪伴。小小的一块月饼，外皮承载着深厚的中秋文化，内馅儿是满满的思念。天然、新鲜、健康，不断追求至上的品质，这是我们对中秋月饼的要求，也是米旗对消费者的承诺。
撩动味蕾
月光下的怀旧与欣喜
“老口味”是一种带着记忆的味道，是我们对过往生活的惦念，品尝这种老口味月饼，仿佛回到了童年，旧时光阴涌上心头。为了满足对“老口味“的追忆，米旗每年都会备上“老口味”，以便在中秋之夜，可以与家人团坐月下，边品味香酥甜蜜的老口味月饼，追忆旧时光或是憧憬美好未来，这样的中秋才能堪称完美。米旗老口味月饼，不仅是对这个口味的传承，更是对经典的致敬。清晰美丽的外观印花，层酥相叠、酥松利口。外形看似浆皮，口感却似酥皮。经过米旗人不断摸索，不断改善工艺，米旗老口味月饼克服了京式月饼皮微硬、苏式月饼皮酥易碎的现象，将外皮的酥脆度把握得恰到好处，可谓集质、形、色、味、香于一体，风格独特，自成流派。米旗老口味月饼，品的是饼，回味的是情。
除了“老口味”，米旗也积极研发新产品，传承港式经典，将奶黄融入月饼。提起奶黄，大家都不陌生，这个经典的港式茶点深得味蕾宠爱。米旗对于奶与蛋有着得天独厚的理解优势，将奶黄与月饼结合，这是今年一个令人惊喜的创意。制出的奶黄月饼外皮细软油润，内馅儿奶香浓郁，口感绵绵沙沙，甜而不腻，香浓软滑，美味诱人。奶黄月饼取材均采用天然、新鲜、健康的食材，也只有这样才符合米旗的一贯要求。
不忘初心
对品质执着坚守
米旗食品集团公司1994年创建于古城西安，是一家以生产月饼、蛋糕、面包、中西式糕点为主的全国连锁食品企业。从创立至今，米旗集团始终坚持以产品品质为前提的经营理念，不断致力于产品创新和对市场的准确把握，持续保持行业先锋地位。而米旗的传奇地位不仅源于发展坚持，也源于不断的开拓创新、源于对消费者健康与安全的始终关注与执着坚守。
作为行业旗帜，米旗荣获中国月饼十强企业，并成功入选为中国焙烤行业最具竞争力十大品牌之一；此外，米旗还8年蝉联中国月饼“国饼十佳”称号。米旗的传奇地位不仅源于发展坚持，也源于不断的开拓创新、源于对消费者健康与安全的始终关注与执着坚守。
米旗始终坚持以产品品质为前提的经营理念，不断致力于产品创新和对市场的准确把握，持续保持行业先锋地位。在米旗看来唯有优秀的产品品质才是一切经营行为的前提，无论在任何状况下，米旗都对苛刻的态度予以坚持，而正是这种坚持使得米旗事业实现了长足发展。