luda 都知道山东人爱喝酒，一般男同志白酒半斤八两是最普通的了。之前山东人以白酒为最爱，大约80年代中后期，随着啤酒的日渐盛兴，男人们开始喝啤酒，当然女人也不甘落后。
山东人厚道，但是貌似也有地域差距。其中济南、淄博等鲁西地区是一个代表，青岛、烟台等胶东地区为一个代表。
虽然是一个省份，但据我所知，可能是历史的原因、格局的原因、文化的原因等等吧，两边竟然还存在着互不服气的小竞争，还有相互的瞧不上呢，但愿是我了解的不对，或者听说错了。鲁西把东边称为胶东帮，胶东把鲁西成为“希伯来子”或老巴子。
胶东帮是个中性词，但那个啥来子巴子就是贬义词了啊。毕竟一个省的，有竞争没关系，不要互相诋毁才好。
言归正传，还是说啤酒吧。到夏天了，山东无论济南青岛还是其他地区，又到了光膀子撸串的季节了，要说串好吃，那非济南莫属了，全国知名！这个青岛要服气才行！要说啤酒，各地区都有地方性品牌，什么黑豹烟台银麦三孔泰山绿兰莎等等太多了，但真正有影响力的青岛啤酒，济南必须要服气，这可是世界品牌！
要说串好吃，还得说是前几年的经三纬几，可惜现在流落各处，随着拆违拆临，马路上再也见不到豪气的光膀喝酒大汉了。不得不提的还有现在济南的小龙虾，那时其他地区无法比的，那口味，绝了！
要说啤酒，青岛啤酒街绝对全省酒友的圣地，啤酒厂直接出来的，那叫一个好，各式各样都有。还有青岛各地的扎啤摊，拎个袋子带回家，这是青岛特色。
当然了，在其他地区，也都有各自特点，小编也没有都去过，在此不做详述了。大家可以各抒己见，说说你们那的特色！
还是说啤酒。啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，是水和茶之后排名第三的饮料。
啤酒属外来酒种，是根据英语Beer译成中文“啤”，因含有酒精度，称其为“啤酒”。啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料的“液体面包”，酒精含量少、因此喝啤酒不但不易醉人伤人、少量饮用对身体健康有一定好处。唯一就是容易有啤酒肚哈哈。
第一次喝啤酒会有苦涩感，小编在十来岁第一次喝的时候直骂这是什么玩意，但是越喝越有滋味，渐渐就会离不了了呵呵。每天来一罐真是享受啊。
下面给大家科普一下啤酒的分类吧
啤酒现在有不下一百种不同风格。啤最基本的分类是按照酿造工艺，那就是上发酵啤酒（即艾尔啤酒 Ale）、下发酵啤酒（即拉格啤酒Lager）和混合啤酒（Hybrid Beer，结合了 2 种酿造工艺）这 3 种类型。
用上发酵酿造的艾尔啤酒起源于古代不列颠群岛，有几千年的历史了；用下发酵酿造的拉格啤酒始于哥伦布发现新大陆之后，只有几百年历史； 混合啤酒是结合了上发酵和下发酵 的混合做法。
现在的啤酒包括几种风格 ：
上发酵的——
淡色艾尔（Pale Ale），口感温和，而且非常平衡；
棕色艾尔（Brown Ale），微苦的，口味重，小编觉得容易上头；
波特啤酒（Porter）颜色为黑色，口感顺滑，焦糖甜味和苦味平衡的好；
世涛（Stout），它和波特其实一脉相承，是波特传到爱尔兰后的改良，带点甘甜，口感偏干爽、浓郁；
小麦啤酒（Wheat Beer)，口感柔顺，甜度中等，充满丁香、香蕉、烤面包和酵母的味道；
皮尔森啤酒（Pilsner）现在国际上比较流行，味道多变，从酸、甜、苦、辣到各种香料味都有；
酸艾尔（Sour Ale），即带酸味的艾尔啤酒，源自比利时；
拉比克（Lambic）同样源自比利时，是自然发酵——放在通风的室内等着空气中微乎其微的天然野生酵母来发酵（这对环境的要求非常高）。另外，拉比克啤酒还一般会使用木桶陈酿和进行混合勾兑，将不同年份的酒勾兑在一起，具有丰富的口味和深层次的口感。
下发酵的——
淡色拉格（Pale Lager）， 青岛和雪花就属于淡色拉格，大家都知道的，酒液金黄，酒体清瘦，味道稍微淡，有轻微的麦芽香；
深色拉格（Dark Lager），大家比较熟知的深色拉格一般是德国黑啤；
博克啤酒（Bock）是一种深色的、带有明显麦芽味的艾尔啤酒，现在也有了改良；
混合啤酒——
水果啤酒 ；蔬菜/香料/香草啤酒 ；等等。
说了那么多，现在知道你喝进肚子里的啤酒到底是啥了吧。
但是，说到底，我还是和大家一样，喜欢楼底下撸着我的串，喝咱们的本地扎啤，那是我们的最爱，对吧