luda 随着红酒业在国内的发展，各种让人眼花缭乱的西式酒杯也逐渐进入我们的视线，若是要在各种社交场合得心应手，就必须学学这几种常见酒杯的正确拿法。
红酒杯
红酒杯杯脚较短，杯身较肥大，应该用食指、中指把杯角夹住，喝时拿近杯身，手中的温度有助于红酒释放香气。红酒的适饮温度在12°—18°之间，因此拿红酒杯要特别注意别碰到杯肚，而更专业的拿法则是用手拖住酒杯底座，避免醒酒过快。
例如法国Burgundy（勃艮第）地区的红酒几乎都是用单一品种的葡萄酿制而成，香气简单，无需太深的酒杯；Bordeaux（波尔多）地区的红酒则相反，需要深一点的杯子使其香气慢慢释放。
香槟杯
拿香槟杯最基本的就是要握住酒杯底部的细长把，而决不要触碰到酒杯上端盛酒的部分。敬酒时用拇指、无名指和小指牢牢握住杯脚，中指扶着杯脚，食指轻搭在杯脚、酒杯连接处。手指尽量伸直，显现出手部优美的曲线。
鸡尾酒杯
这种杯子底部握柄细长，上方呈正三角形或梯形 ，多数鸡尾酒需要经过冰处理，所以拿法和葡萄酒杯相同，都是握住杯脚的部分，避免手的温度影响到酒的风味。
需要注意的礼节：
1、喝酒时绝不要吸着喝，而是倾斜酒杯，将酒放在舌头上的感觉。
2、用餐前用面纸按压下口红，以免口红印在杯缘不雅观。若玻璃杯已经粘上口红，将杯子拿到桌子下面用纸巾擦拭，以不被客人察觉为宜。
3、出席酒会最好不要用手拿包，因为在酒会上你要一手拿酒杯，一手和他人握手。
4、不要边喝酒边透过酒杯看人，这是不礼貌的。
5、不要边说话边拿酒杯喝酒或吃东西时喝酒，这样显得不礼貌。
小编是红酒爱好者，研究红酒十余年，如果你想学习红酒，或者不知道怎么选酒，不知道收藏什么红酒，可以关注微信 cmbhj121，找我咨询 。