中国是礼仪之邦,在酒局上自然也有讲究。但日常喝酒都很随意,一些酒桌文化渐渐被淡忘了。今天,我们不妨回顾一下倒酒的礼仪。
倒酒过程
倒酒时,应该按照一定的顺序,酒桌上一般遵循以右为大的原则。主人须依逆时针方向为宾客倒酒,先给客人斟酒,最后才轮到自己。
倒酒细节
倒酒时,不可以将瓶口对着客人;倒红酒时,先倒自己杯中品尝是否变味;倒气泡酒时,需沿着酒杯内壁轻缓地倒入;倒完酒后,应避免瓶口的酒滴到杯子外。
杯中酒量
中国有句俗语“茶倒七分,酒要倒满”,将白酒倒满,是对客人的尊敬。但西方酒桌上却另当别论,红酒倒至高脚杯的2 /3为宜。
倒酒姿势
出于礼貌应该走到对方身边去倒,倒酒时注意力度,缓缓倒酒,快结束时,微抬瓶口并旋转一个角度,让瓶口上的酒滴沿瓶口自然流淌。