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酒吧的香槟怎么点 酒吧香槟怎么开

众所周知,酒吧是个高消费场所。近年,我国酒吧产生的消费每年超过 400 亿元,年增长速度超过 10%,单次人均消费能达到 600-1000 元。从酒吧场景切入的创业想象力有多大?

去喝酒是一个针对酒吧场景的服务平台,包含微信端和SaaS系统。简单来说,就像一个酒吧版的猫眼电影+大众点评。

去喝酒的第一条业务线是连接消费者和酒吧。根据创始人唐苏灵的观察,传统酒吧靠营销经理获客,有些大酒吧需要 20-50 名营销经理,费用占酒吧营销支出的80%。同时,酒吧用的 SaaS 系统功能陈旧,效率低,费用高。去喝酒把 SaaS 免费给酒吧使用,借此连接酒吧和消费者,从双方的交易中抽成。

对于普通酒吧,去喝酒起到导流作用;对于本身客流量就大的酒吧,由于去喝酒平台预订时需要提前支付最低消费,能够帮酒吧抬高了客单价。而对于消费者,在平台上他们能像使用猫眼电影一样在酒吧订位,还能获取优惠、活动信息。

从去年 8 月成立至今,去喝酒在佛山合作了 20 个酒吧,在深圳合作了 10 个,他们计划以酒吧片区为单位,从广东向北扩展。在盈利方面,他们收取酒吧消费的 8-12%,如果给大酒吧提前充值获得折扣,能使利润更高。目前去喝酒的月流水是 60 万元左右。

去喝酒的第二条业务线是连接平台上的人。他们新上线的一项功能是二手酒水转卖,在酒吧消费的人常常会寄存没喝完的酒,留着下次消费,这个服务能让用户把没消费的酒卡转卖给别人。

他们还计划上线另一个功能,把酒吧里“香槟宝贝”(向顾客推荐酒水的女孩)的信息放在平台上,让客人能提前预约或者现场呼叫,唐苏灵说,这既解决了有些用户不好意思叫她们过来的问题,也帮助香槟宝贝提高推销酒水的成功率,用户如果不想买酒,可以在平台上打赏、送礼物——类似直播。

除了呼叫香槟宝贝,他们期望未来能让同个酒吧里的用户都能互相“呼叫”。唐苏灵介绍说,和人们的刻板印象不同,其实很多酒吧里的男生都很害羞,低头玩两个小时手机也不好意思去找女生搭讪。

去喝酒的主要获客方式是线上推广。他们曾拍摄了一个美女开法拉利的短视频,全平台播放达到 400 万,为他们带来了 6000 个用户。现在他们的用户有 2 万左右。

今年 10 月,去喝酒获得了 50 万元种子轮投资,来自百威英博集团华南区的一个代理商,除了资金,也有酒吧资源被代入。去喝酒正在寻求天使轮融资,主要用于扩展新城市和优化 SaaS 系统 。

关于酒吧的娱乐消费,36氪之前还报道过酒水饮料订购服务 Hooch, 酒吧直播社交应用泡吧。

关于作者: luda

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