luda 杏花岛作者：孙雪达
转眼间已经是最美的人类四月日，昨天在水果摊上看到久违的水果后，才想起已经是上市的正当季节，突然耳目一新。(威廉莎士比亚，《哈姆雷特》，《千里迢迢》)(威廉莎士比亚，《哈姆雷特》，《千里迢迢》)小时候吃的话，味道酸甜可口，滋润清爽，有时会发现牙齿和舌头被染色了，但还是怎么吃都不会厌倦。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，食物)这种时令水果是每年4 ~ 6月间上市的“欧迪”。
现代研究表明，奥迪(WHO)富含蛋白质，有19种人体必需的氨基酸，氨基酸含量比核果类高4.0~6.5倍。含有VB1、VB2、VB3、VB5、VB6、VC、VE等多种维生素、Fe、Ca、Zn等矿物质元素，其中钙含量是橙子、草莓的1.5~3.0倍，葡萄、杏的4 ~。
欧迪也是临床常用的中药，其味道具有减感、性冷淡、生津口渴、滋阴补血、肝肾补益、润肠通便、优素炎黑发、祛风利关节、安神良心等功效，常用于治疗阴虚阳亢奋引起的头晕、失眠耳鸣、阴虚便秘。
但是话说回来，欧迪，虽然很好，但对于那些药，脾脏和胃的寒冷，只能“沮丧”。但是上帝关门后，通常会为我们打开窗户，这句话怎么说？中医最注重药物搭配。欧迪很冷，但酒很热。酒泡奥迪对奥迪来说是“成就用”。也就是说，奥迪调酒师虽然留下了奥迪功效，但成功地避免了奥迪性感冒造成的伤害的弊端。
奥迪酒的方法很简单。100克新鲜奥迪洗净，果肉捣碎后放入20度左右的1000毫升白酒中，加入20克冰糖(冰糖的作用主要是发酵酒精)，搅拌均匀，纱布包裹密封瓶口，5-7天后完成。记住一定要密封，否则会变成奥迪醋！
还有一个更简单的方法。中药中使用的桑椹都已干燥后，质地较轻，不含水分，直接根据桑椹和白酒1: 20的比例加入大酒瓶后密封，放在阴凉干燥的通风处，过滤10天左右的桑椹，保存酒密封饮用。
饭后每天可以喝约20-30毫升，具有滋补肝肾、养血黑发、润肠通便、祛湿等功效，堪称酒中的商品。(大卫亚设)。
(孙鹤达，北京中医药大学硕士在读)
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