有人认为啤酒只是几块钱的瓶子,如百威和哈尔滨,那是完全错误的。啤酒也不缺少贵族的存在。
皮尔逊风格登上了啤酒的历史舞台,于是清新的风开始席卷全世界,甚至把延续了几千年的蛋啤酒打倒在地。德国人喜欢这种味道纯正、口感清爽、适合平民的啤酒。这也进一步凸显了适合喝麦香和酒的金色啤酒的重要性,因此皮尔逊风格在德国更是枝繁叶茂。
维特博格是著名的皮尔逊风格的啤酒
维特博格酒庄成立于1817年,以所在城市命名。小镇维特博格位于德国西南部的莱茵兰-普法尔茨州,缅因兹的首都,这里也有大家都熟悉的德国德国足球甲级联赛队。维特博格几乎守住了德国和卢森堡的边境。
目前欧洲已经诞生了皮尔逊风格的啤酒,但在专利权非常严格的欧洲大陆,皮尔逊风格的酒庄并不是可以大量上市的。1883年,维特博格酒庄获得德国莱比锡最高法院的许可,成为德国第一家皮尔逊风格的啤酒生产商。但是当时,维特博格在没有制冷设备的情况下,如何大量运输方面存在局限性。1910年,维特博格开始使用绝热式火车车厢运输啤酒。
维特博格瓶的标志也与其他德国啤酒的传统盾牌大不相同。据说,设计这个标志的设计师是从一位绅士拄着拐杖介绍的印刷广告中获得灵感的。此外,1951年开始采用的广告宣传语句:Bittenbit(请给我一杯Bitbog)加起来,出现在现在的Bitbog的酒杯里。
维特博格和大多数德国主流工厂一样,在1944年盟军轰炸后被摧毁。但是战后,维特博格开始重新投资生产创作,通过其运营手法,成为德国最大、最现代化的啤酒厂之一。
除了维特博格皮尔森之外,Koniger和Bannes Pierson、德国最著名的黑啤酒Kalit、杰出的小麦啤酒百济王和里茨堡就是其品牌。另外,为了迎合中国人民的饮料风格,中国市场引进了很多以维特博格为代理商而闻名的德国啤酒。
维特博格皮尔森的酒清澈如水晶,淡金色的酒里不断冒泡,靠近鼻子的杯子入口有青草的清香。(威廉莎士比亚,《哈姆雷特》,《哈姆雷特》)入口后,啤酒花的苦味从头到尾贯穿其中,在苦涩中混合了饼干般的麦香和淡淡的蜜香、花香和辛辣的味道。碳酸对口腔的刺激很强,促进唾液分泌,主体整体上很轻很干净。
这款“绅士”啤酒绝不会给你带来糟糕的体验,啤酒也不只有廉价的产品。