迷迭香是一种珍贵的天然香料植物。
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生长期散发着清香,有清心的功效。它的茎、叶、花具有怡人的香气,从花和嫩枝中提取的芳香油可用于配制空气洗涤剂、香水、肥皂等化妆品原料,最著名的化妆水是迷迭香制成的,可用于饮料、护肤品、生发剂和洗衣液中。
药用价值
迷迭香具有镇静、清醒的作用,对消化不良和胃痛都有一定的疗效。捣碎后泡在开水里喝,每天有2~3次镇静、利尿的作用。还可用于治疗失眠、心悸、头痛、消化不良等多种疾病。外用可以治疗创伤和关节炎。此外,还具有强大的心脏、促进代谢、促进末梢血管血液循环等作用。
它还有助于改善语言、视觉和听力障碍,提高注意力,治疗风湿病,增强肝功能,降低血糖,帮助治疗动脉硬化,恢复瘫痪四肢的活动能力。
食用价值
有较强的收敛作用,调节油性皮肤,促进血液循环,刺激头发再生。改善脱发现象。
西餐中迷迭香是常用的香料,特别常用于牛排、土豆等料理和烘烤产品。青檀松香的味道和风味,香气浓郁,甜味有苦味。