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延续千年的古法造纸
宣纸生产历史悠久，有历史考试的传承可以追溯到宋末元初。宣纸在世界文明发展过程中起着重要作用，尤其是对中国书画艺术的贡献是不可磨灭的。10年前，宣纸制作技艺被列入了第一个国家级非物质文化遗产。7年前，宣纸传统制作技艺被联合国教科文组织认可，列入了人类非物质文化遗产名录。有“纸寿命千年”美誉的宣纸、几十个工序，是非物质文化遗产项目中群体需要较少的技艺，能掌握大多数宣纸制作技艺的人并不多。肖申花就是其中之一。
虽然过了立秋。
但是扬州仍然持续着夏天的高温。
在绿树成荫的盐阜路上。
记者遇到了肖申花。
来自安徽宣城的“80后”年轻人。
这个年轻人
精通宣纸生产的大部分技艺，
这是传承宣纸制作技艺的年轻人。
说到宣纸制作，肖申花的眼睛闪闪发光。
“我从17岁开始进入工厂学习宣纸制作，一开始只能站在旁边看师傅们怎么制作宣纸。”
每天早上三点，肖申花摸黑起床，风雨无阻地向工厂走去，直到晚上六点，师傅们下班回家，他也和师傅们一起离开了工厂门。在15个小时里，这是宣纸制造商部日常工作的时间。
在工厂看了半个月后，肖申花终于有机会直接接触宣纸制作工艺。这种传统工艺至今已有1500多年的历史。宣纸具有易保存、经久不脆、不褪色等特点，因此有“纸寿命千年”的美誉。2006年，宣纸制作技艺被首次列入国家级非物质文化遗产名录。2009年9月30日，宣纸传统制作技艺被联合国教科文组织认可，列入人类非物质文化遗产名录。
据民间传说，东汉造纸家蔡伦的弟子孔丹，有时一棵古老的青檀树倒在溪边，晒太阳、水洗，树皮上露出细长干净的纤维，孔丹做了纸，制成了精致质感的纸。宣纸上有一张纸叫“四陟团”，据说是为了纪念工业园。纸的集散地多在肖申花的故乡宣城，所以以宣纸闻名。
传说的真假已经无法证明，但好的宣纸材料、青丹皮确实不可或缺。此外还有沙地稻草。
宣纸的第一个工序是挑选材料。肖申花说，青丹皮从落叶乔木青丹树上砍下树枝，剥掉了树枝。青檀树的树枝被砍伐，比沙地稻草的周期每三年长一次。沙田稻草收购每年进行。"稻田根据土壤分为沙地、泥地和混战."据肖申花介绍，沙田稻草茎长，叶少，纤维强，制作的宣纸色泽韧性强。
真正的操作比肖申花想象的要困难。把稻草劈成碎片，把捣碎的草泡在河里浸泡。“胶水要压石头，不能暴露。否则很容易腐烂变色。”然后把草放入石灰水池浸泡。“所有的工序都不能在时间、温度、水质、稍有差错、稻草变色的情况下使用。”
宣纸的制作分为蒸汽、泡沫、阳光、纸浆、抄纸、干燥、财团等几十个工序。因为造纸原料中含有石灰，所以在进行“干支纸”工序时，拿着竹帘捞出纸浆的手要反复浸泡在含有石灰的纸浆中。花了很长时间。“手掌都腐烂了，一只眼睛腐烂，石灰水就会腐蚀皮肤。”小新华社回忆起当时的情景，不由自主地吸了一口气。那种痛苦似乎还在那里。"尽管如此，每天都要忍受痛苦."每天工作十几个小时，不知道是不是弯腰，晒的纸，一天腰酸背痛。腰痛最严重的时候，肖申花的腰上贴了6张膏药。
要想晒太阳，必须在温度很高的纸带旁边操作。肖新华谈到夏天纸张的温度，他说：“这么热的夏天，工作中温度达到40 ~ 50度，不能开空调。这是因为温度降低，纸张不能正常晾干。”
高薪难聘造纸工。“先发制人的工艺与其他工艺不同。仅凭一个人的力量制作一张宣纸几乎是不可能的。”比如“钓鱼纸”，两个人同时，一个人拿着竹帘的一端，一起弯腰捞出纸浆，捞出水，“一般要捞两次。所以好的宣纸可以分成两层。”肖申花说，宣纸制作是一个集体智慧和一系列技艺的结晶。
宣纸根据加工方法分为原纸和加工纸。根据纸张的墨水程度，分为鱼、半宿线和宿线。根据原料的比例，分为棉、纯皮和特殊纯皮三大类。“根据宣纸的不同，适用范围也不同。有适合画山水的，有适合书法的，也有适合书法的
人物画。”肖新华说起这些，如数家珍。从原料到成纸，掌握宣纸的制作技艺确实非常不容易。肖新华的父亲和叔父，在宣城老家经营着一家宣纸制造厂，如今，厂里从事宣纸制作的，基本都是40岁以上的老师傅。“没有一个‘90后’，之前有人听说月薪8000元，来学过，但嫌辛苦，宁愿出去打工，拿两三千元的工资。”月薪8000元还很难招到工人，肖新华感慨良多，这项技艺确实辛苦，让许多年轻人不愿意去传承。
父辈与祖辈们在自家的宣纸制造厂里，曾亲手带过多少学徒，他们也记不清了。这些人来了又走，有些人并没有真正学成，就离开了。早晨三点多起床，到晚上六点钟，肖新华的父亲每天都和工人同一时间作息，“制作宣纸，老板就是工人。一个槽六个人，捞纸、晒纸、剪裁，如果有人迟到，少了一道工序，整个槽都无法开工，所以老板要和工人一起作息。”肖新华说，这项集体性的传统技艺，日渐式微，当时与他一起学徒的十多个人，包括他在内，只有2个人还在从事这个行业，“现在，大多数人都不做这行了。”说起这个，肖新华声音突然低了下去。
宣传是另一种传承
几年前，肖新华从宣城老家来到扬州，经营了一家宣纸销售店，有空便去进行宣纸制作工艺的宣传。
在我市的杭集镇，有一家扬州市青少年文明礼仪养成传习所，作为我我省首家青少年文明礼仪教育基地，经常会有来自全国各地的学生到这里来参观学习。在众多的互动项目中，其中就有造纸工艺的展示，肖新华有空便从市区赶去杭集镇进行现场演示讲解。
一个平常的周末，肖新华又来到扬州市青少年文明礼仪养成传习所。站在纸浆槽边，他用硕大的竹制搅拌工具，不停地搅动木质槽里面的纸浆，在“哗哗”的纸浆搅拌声里，肖新华向孩子们讲解这道工序存在的必要性，“将纸浆搅拌均匀，因为纸浆中存在有一些颗粒。为了减少宣纸中颗粒的存在，所以我们要搅拌。经过搅拌之后，可以让纸浆更加晶莹，做出来的纸质也更加剔透。”
“宣纸需要捞两遍。从水里捞出来，放在竹帘上。”他向围在一旁满脸好奇的孩子们解释，“你们写毛笔字就是用这种纸。”示范完捞纸程序之后，肖新华将捞出来的纸放在指定的架子上，再放在指定的烘干机器上。“等烘干之后，就可以作为书画的载体了。”说这话的时候，肖新华一脸欢喜，在他心中，一直坚信，对这种古老造纸法的宣传，也是另一种传承方式。
壹周刊记者/俞晖
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本期编辑/严柳
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