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“泥炭”又名“泥炭”，又叫“泥炭”，是沼泽发育过程的产物，是沼泽植物的残骸，在潮湿和酸性的环境中完全腐烂，无法堆积。含有大量水分和未完全分解的植物残体、腐殖质及部分矿物质。有机物含量在30%以上(国外必须超过50%)，质地柔软易碎，比重为0.7-1.05，大部分为棕色或黑色，具有可燃性和吸入性，pH值一般为5.5 ~ 6.5，呈微酸性反应，分层分布，称为泥炭层。是表示沼泽发展速度和发育程度的重要标志。它是无菌、无毒、无污染、无污染、无残留的绿色物质。
主成分
“木炭”由自然状态下横跨液体、气相和固体相的物质组成，以三种状态合成。其中固相物质包括有机物质和矿物质两部分，从组成物质的角度来看，“木炭”的主要成分是有机物质(它是碳元素的主要来源)，其中固相有机物质的比例最高。由不同物质组成的“木炭”具有不同的物理性质和化学特性。基本上，“木炭”富含氮、钾、磷、钙、锰等多种元素，是纯天然有机物。
在农业中的应用
泥炭含有有机质、腐殖质和多种营养素，具有更大的持水和吸水性能、世代性能、泥炭制成的各种肥料，具有改土、提高化肥效率、刺激植物生长三种效果明显。近年来，随着我国城市绿化的加强和人民生活水平的提高，泥炭营养土得到了快速发展，在吉林、北京、辽宁、江苏、云南等省市相继建设了营养土工厂，生产了30多个品种和品牌营养土、化肥、火药，用于近200种花木，取得了明显效果。泥炭营养钵也已开始生产应用，应用于蔬菜、森林、经济作物育苗，育苗期短、存活率高、促进作物早熟等。
“泥炭”本身已是无公害绿肥，是泥炭生产的各种生物菌肥、高效有机无机复合肥，具有长效、无公害、无污染、无残留等优点，在种植花卉、种草、其他农作物的土壤(如板结、固化等)中加入适量木炭。