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1，此时正处于花木的休眠期或半休眠期，因此过度修剪不会损伤花木的元气。
长江流域老地栽培的花木一到冬天就可以修剪。北方冬天的寒冷要在早春发芽前修剪，以防剪刀结冰。
1.休眠期修整。冬季休眠期或早春树液刚开始流动，即将发芽时，会进行很多。多年生木本花卉，当年枝头开花的花木，如月季、扶桑、一枝红、石榴、紫薇、菊花等，在休眠期再剪，就会发芽、开花。春季开花品种(如碧桃、梅花、迎春等)花蕾大部分形成于上一年的枝头，因此冬天不能修剪，早春发芽前也不能修剪，一般开花后可以修剪，形成萌芽，第二年的花枝。
2、修剪生长期。花木的生长季节或开花时，主要会剪芽、摘心、摘叶、剪枯枝、病假地、陶吉家地等，因此要根据花木的生长和栽培要求及时进行。有些花木一般不需要经常修剪。例如杜鹃花、茶花等，为了保持树木的均衡美丽，不能适当地修剪部分树枝的上部，使其变得更强。藤本花可以切断病虫害地、密生地、果露地等，保持通风良好的光线即可。
平胡子是指在木本植物休眠期内，将213年生树苗从地面上平剪，刺激正常芽的生长，达到“几年生长一次成型”的目的而采取的技术措施。(阿尔伯特爱因斯坦，Northern Exposure(美国电视剧)，《季节名言》)通过平作川种植树木千统直、枝高、生长良好的优质树苗。胡子的作用机制主要取决于树具有极性生长(正常优势)的生物学特性，采取“先抑制”原则，经过平坦的树桩，将生长优势集中在项目的芽上，加快茎的形成。
第二，时间和方法的胡子必须在冬天进行。用茄子剪刀从地板上剪下213年生树苗的地上树枝，剪得要柔软，树桩越低越好。同时，要剪掉干股的“托儿”(鬼乐)。树苗平坦的树桩年龄最好是213年生苗。太小的效果不明显，太大的话不合算。
第三，什么花木适合平作？一般来说，干性和芽较强的花木，如腊梅花、丁香、紫荆、樱花、白玉兰、佛家、桂花、女贞、月季的某些品种(如“黄和平”等)等，都想用茎来培养它。也不需要培养成“单建小官型”，如珍珠梅、汤汤、南天粥、迎春、绣花菊、十大功劳、新雪黄洋等。(不包括盆景制作的特殊要求) (资料来源：今天的树苗网络)