油棕喜欢高温、湿润、强光照环境和肥沃的土壤。年平均温度24 ~ 27，年平均降雨量2000 ~ 3000毫米，分布均匀，每天阳光充足5小时以上的地区最好。年平均温度23以上，月平均温度22 ~ 30的月份在7 ~ 8个月以上，年降雨量在1500毫米以上，旱季连续3 ~ 4个月的地区正常开花，但出现季节性产果。土层深，腐殖质丰富的土壤最适合种植油棕。满足上述增长条件的地方主要集中在非洲和东南亚地区。
油棕的人工种植始于19世纪初，由于英国工业革命的蜡烛和机器用润滑剂的使用，对棕榈油的需求很大，但最初棕榈油只在原产西非供应，产量少，经常供不应求。1848年，荷兰殖民者试图将油棕引入爪哇(印度尼西亚)，从那以后，油棕就扎根于高温多的东南亚。1910年，英格兰的殖民地威廉森米德尔顿和银行家亨利米在马来西亚成立了森田美公司，开始将棕榈树企业化，开采棕榈油。
原产于
黄褐色的热带西非，四季开花，多年收获的雌性是多年生油料作物。油棕是世界上生产效率最高的产油植物，享有“世界油王”的美誉。数据显示，每公顷土地产流量、棕榈树年均产量为3.68吨、油菜籽为0.59吨、葵花籽为0.42吨、大豆为0.36吨。棕榈油被挤压成棕榈水果，出油率约为20%。棕榈果生长在柳宗丽树上的大水果串上。一棵柳宗丽树一辈子可以生产60-70个棕榈果串，每棵约2000多个棕榈果，重量20-30公斤。棕榈果在水煮、压碎、挤压、挤压后得到毛棕榈油。棕榈油经过精炼，去除游离脂肪酸、天然色素和气味，提炼棕榈油。另外，根据需求，通过分制可以得到我们最常用的24度、33度、44度等熔点不同的棕榈油。
每棵柳棕树的经济年龄为20-25年，产量取决于该年龄段结构的范围。移植前棕树通常需要16-18个月的育苗时间。移植到农场后，3-4年的生长乳棕树开始结果，一开始水果串串重量只有10-15公斤，然后逐年增加，最终达到20-30公斤；稳定下来了。7-14年后，柳宗丽树产量达到高峰。15-18年后，产量逐渐减少。之后淘汰老化。
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