夏至是一个传统的日子，每个地区夏至的饮食是不一样的。
在浙江绍兴，夏至吃圆糊醮。醮（ jiào）坨由米磨粉做成，加韭菜等佐料煮食，又名圆糊醮。很久以前人们会将醮坨用竹签穿好，插于每丘水田的缺口流水处，并燃香祭祀，以祈丰收。
在江苏无锡，夏至吃馄饨。夏至这天，无锡人早晨吃麦粥，中午吃馄饨，取混沌和合之意。
在中国西北地区如陕西，夏至食粽，并取菊为灰用来防止小麦受虫害。
山东等地夏至吃凉面条，俗称过水面，有“冬至饺子夏至面”的谚语。
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