鲁达 南方春节吃年糕、糖环、汤圆、油角、春卷等。
年糕：在南方，年糕是必备的年货，就算不喜欢吃，也要在家里摆上一块，图个好意头。年糕有红、黄、白三色，象征金银，寓意着人们的工作和生活一年比一年好。
糖环：糖环主要以糯米粉作为原材料，为了喜庆，有的时候会加入松木水染成红色，油炸，颜色呈金黄色，有黄金满屋的美好寓意。
汤圆：部分南方人家习惯在春节早晨，全家坐在一起吃汤圆的传统习俗。
油角：过年要炸油角，是为求来年的日子也像油角一样油油润润、富富足足。油角有大有小寓意着一家平安平安。
春卷：在南方的有些地区，过春节不吃饺子，吃春卷，包含着对新年的美好祝福，有迎春喜庆的意思。