料豆是黄豆,是煮熟的黄豆。
黄豆一般指大豆,寺豆科大豆属的一年生的草本植物,大豆的茎干比较粗壮,上面有着褐色的硬长毛,它最高可以长到90厘米,是一种植株比较大的植物,大豆原产于中国,在我国各地都广泛种植,在全世界的种植也是非常的广泛,大豆在我国的种植历史已经有5000多年,我国大豆的种植技术也是非常的成熟,在我国,大豆是一种非常重要的粮食作物,因为其含有丰富的蛋白质,所以受到很多人的欢迎。
大豆有很多的作用,大豆可以加工成豆腐、豆浆、腐竹等豆制产品,还可以用大豆来榨油,大豆油生活中常见的食用油之一,它是一种良好的植物油。