折耳根是我国安徽、四川、云南、浙江、广东等南方地区的特产，在我国的分布很广泛，主要分布在长江流域的地区。
折耳根的学名叫做嶯菜，除了折耳根还可以叫鱼腥草、猪鼻拱等，叫鱼腥草是因为这种蔬菜闻起来有一股鱼腥味，不同的地方对它叫法不同，但是都是指嶯菜。
它是非常怕强光的，喜欢阴暗潮湿的地方，能抗住寒冷，但是比较怕干旱，在农田、茶园等地方常见，主要生产的地方是我国的陕西、甘肃以及南方地区，在国外都有种植。野生的嶯菜可以常年采摘，在春夏的时候采摘它的叶子，秋冬则采摘它的根茎。
折耳根是哪里的特产 为什么北方人吃不了折耳根
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