luda 花木产业面临着连续多年供过于求的局面，但在徘徊中迎来了历史性的挑战。今年是“十三五”计划开幕的一年，也是供给侧改革最重要的一年。花木是美丽的中国最有活力的产业，迎来了发展的最大机会[1]。我国花木产业一直以消费为发展的最大动力，因此改革也要从消费开始，通过供给侧改革，促进花木产业的潜在消费，加快经济的稳步增长。供给侧改革的主要五大任务是产能、消除库存、降低成本、消除杠杆、补充板。[2]花木产业供给侧改革主要集中在消除生产力、消除库存、补充板块。本文主要讨论花木产业的创新，即补充短板。本文在分析花木产业需求侧和供给侧的基础上，着重探讨花木产业供给侧四大要素中的创新。花木产业的创新主要表现在品种选择、品种创新、造型创新、价值创新等四个方面。
1花木产业的需求侧和供给侧概述
投资、消费、出口共同构成需求的三驾马车。大量房地产是主要投资。还包括道路交通、城市化，特别是园林绿化、美丽的中国和美丽的乡村建设。随着生活水平的提高，对居住环境的要求也越来越高，对生态文明(生态工程)建设的投资已经成为投资的重要组成部分，这些都是我国花木产业发展的引擎。
对花木产品的消费主要集中在切花、花盆、观叶植物上，除了日常消费外，还有庆典消费，这在花卉消费中占有非常重要的地位，但在我国已经相对稳定。近年来，消费格局发生了巨大变化，花木产品正在从集团消费、庆典消费向大众消费、日常消费转变，生活化消费观念的趋势越来越成熟。消费特性正在从模仿型消费转变为个性化消费方式。消费范围从一线城市扩大到二三线城市[1]。
花木产业的出口主要是新鲜的切花，在切叶、剪枝的同时，还有一些观赏树苗。2011年——2015年我国花木出口额变化幅度大，一直处于波动状态。其中，切花出口额一直保持较高水平，但波动明显。相反，我国苗木出口额一直处于较低水平，远低于切花(图1)[3]。这一变化向我们展示了花木发展中苗木出口方面的巨大潜力，花卉苗木的出口应成为我国花卉生产的重要推动力。需求三驾马车的贡献并不是一成不变的。因为它不断变化，我国的花木产业存在巨大的进步空间。
图1 2011-2015年花木出口变化
供给侧改革促进了经济的潜在增长。比起刺激需求侧，在供给侧改革中更注重供给的四大要素：——劳动力、土地、资本(不相关)和创新。根据2015年全国花卉统计数据[3]，从事花木产业的人员共有518.54万人，但其中只有23.36万人是专业技术人员，仅占总数的4.5%。与其他产业相比，我国花卉产业中专业技术人员所占比例很小。可以看出，我国花木产业的发展限制很大一部分是专业技术人员太少。
2015年，我国花木的总种植量达到130.55万公顷，销售总额达到1302.57亿元人民币，花木的单产可达到6651.7元每英亩[3]。我国粮食作物的收益在2012年统计为2000韩元左右，每英亩只有2000韩元。通过这些数据，我们不难发现花木产业的经济效益比农作物大。
2花木品种的选择
花木生产者要有敏锐的市长/市场洞察力，关键是选择市场性适合道路的花木品种。对于花木品种的选择，我们要强调“老树种新品种”，风险相对较小。以山陵为例，作为南北交叉带，具有巨大的花木生产优势，大多数南方植物在山陵经过一段时间的转换后，可以继续移植到北京。(威廉莎士比亚，Northern Exposure(美国电视剧)，《季节名言》)如果在南北花木移植中缺乏过渡作用，大部分来自四川、江苏等地的植物将无法在北京生存。(阿尔伯特爱因斯坦)(美国)。
2.1常绿树种
在北方种植常绿树种是花木生产的永恒主题。大多数针叶树也是常绿树种，但由于其木材和质感的感觉，不能在北方大量应用。这里的常绿树种主要指常绿阔叶树。在选择树种时，一方面要选择“符合当地条件”适合当地种植的树种。另一方面，“木制制剂”要创造适合目标树种的立地条件。
常青树主要可分为常绿乔木和常绿灌木。适合在北方种植常绿乔木的主要有女贞(Ligustrum lucidum)、广玉兰(Magnolia grandiflora)、Eriobotrya japonica和桂花常见的常绿灌木包括叶黄杨(学名Buxus microphylla)、东青昌(学名Euonymus japonicus)、红藤(学名Euonymus fortunei)和海东(学名pittospore)
广玉兰
mg.com/large/16810004a1b97380a197?from=article.detail&_iz=&index=2" width="640" height="480"/>枇杷
桂花
海桐
火棘
阔叶十大功劳
图2 常绿树种
2.2 彩叶树种
彩叶树种一般可分为常彩叶、花叶、春色叶和秋色叶等四大类。常彩叶树种是彩叶树种的主体，如中华红霞杨（Populus tomentosa ‘Hongxia’）、云田彩桂（ Osmanthus frangrans‘Caiye’）、金叶国槐 （Sophora japonica ‘Chrysophylla’）、紫叶加拿大紫荆（ Cercis canadensis ‘Forest Pansy’）、美国红枫 （Acer rubrum）、紫叶矮樱 （Prunus × cistena）和北美枫香（Liquidambar styraciflua）等，由于其独特的色彩而被人们普遍喜爱。
中华红霞杨
云田彩桂
花叶海桐
花叶锦带花
图3 常彩叶与花叶树种
花叶植物因其斑斓的叶色而独树一帜，如花叶假连翘（ Duranta repens ‘variegata’）、花叶海桐 （Pittosporum tobira）、花叶锦带花（Weigela florida ‘Variegata’）和金镶玉大叶黄杨（Eunymus japonicus ‘Jinxiangyu’）等（图3）。
常见的春色叶植物有山麻杆（Alchornea davidii）、臭椿（Ailanthus altissima）和红叶石楠（Photinia x fraseri）等（图4）。常见的秋色叶植物有银杏（Ginkgo biloba）、黄栌（Cotinus coggygria）、柿（Diospyros kaki ）、漆树（Toxicodendron vernicifluum ）、枫香（Liquidambar formosana）和南天竹（Nandina domestica）等（图4）。因其不同季节叶色不同，而为四季增添不一样的乐趣。
山麻秆
红叶石楠
银杏
黄栌
图4春色叶和秋色叶
2.3 宿根花卉（多年生花卉Perennial）
宿根花卉是植株地下部分可以宿存于土壤中越冬，翌年春天地上部分又可萌发生长、开花的花卉，在苗木花卉生产业中可以作为一个重点来考虑。常见的宿根花卉有荷苞牡丹（Dicentra spectabilis）、鸢尾（Iris tectorum）和蜀葵（Althaea rosea）等（图5）。
荷包牡丹
鸢尾
蜀葵
图5宿根花卉
花境是中国园林中较为常见的一种植物种植方式，以植物营造出“虽由人作，宛自天开”、“源于自然，高于自然”的意境。组成花境的植物一般选用露地宿根花卉、及少量的一二年生花卉或球根花卉，也可用多年生的树种搭配，为的是表现出植物的生长规律，不但可以体现出植物个体的自然美，同时也可以展现出植物组合的群体美。“新多年生主义”（New Perennialism）在国外已经有了20多年的发展历史，所强调的乡土性、周年观赏（叶、花前、花后、果）、可持续发展，应该成为美丽中国和美丽乡村建设的必由之路。
2.4 观赏草（OrnamentalGrass）
观赏草大多对环境要求粗放，管护成本低，抗性强，繁殖力强，适应面广，可作为新产品进一步发展。常见的为禾本科，莎草科、灯心草科、香蒲科、天南星科等，如蒲苇（Cortaderia selloana）、墨西哥羽毛草（Nassella tenuissima）等（图6）。采用不同颜色、不同宽度、不同体量观赏草所做成的花境，表现了植物的野性之美。
蒲苇
细叶芒
图6 观赏草
3 花木品种创新
花木品种的创新就是育种，育种主要包括三个步骤。首先是遗传资源的收集，其次是可遗传变异的创造，最后是新品种的选育。本文则主要探讨一下第二步创造变异中的芽变选种和实生选种。
3.1 芽变育种
所谓的芽变就是体细胞突变，体细胞突变是植物成苗以后所发生的变异。可自然发生；尤其是对于种源复杂、品种丰富的树种更易发展。发生体细胞突变（芽变）的桃花，同一朵桃花上既有原本的白色，又有新出现的粉红色，观赏性更强。除桃花外，月季花、杜鹃、银杏等品种也都会发生芽变(图7)。这些突变体都可以作为我们筛选新品种的来源。新品种育成过程可概括为发现变异——分离变异——繁殖——形状稳定，最后形成品系——最终成为具有自主知识产权的新品种。
发生芽变的桃花
发生芽变的银杏
图7 芽变植物
就鄢陵的花木产业而言，创造出属于自己的新品种也十分关键。鄢陵花卉已经发展了十余年，所种植的大量花木品种中属于自己培育的新品种及拥有自己知识产权的品种数量少之又少。发展新品种并不是一件难事，只要有心，就会发现身边很多发生变异的新品种。同样，我们可以尽可能创造新品种，进行申报，最终获得具有知识产权的新品种。
3.2 实生选种
除了体细胞突变以外，植物也存在着性细胞突变，该种变易发生在品种较多的苗圃。“一母生九崽，九崽各不同”，同一树种的不同品种之间相互授粉，其播种后代肯定会发生的性状分离（实生变异），经过株选就可能得到一个新的品种。
3.3 新品种申报
对于新品种的申报我国拥有一套自己的制度，例如，可以到国家林业局去申请植物新品种权证书，获得林业系统所颁布的林木良种证，或进行国际（国内）的品种登录，或公开发表一篇核心期刊论文，或请专家进行鉴定。通过这样的途径，我们都可以成功申报新品种。
我们之前做过一个“现代园林最具价值新品种”评选活动[4]，总共申报了145份，但是最后入围的仅有51%，这51%都拥有上述申报方法其中之一；那些没有入围的品种则是什么都没有的，所以没有人可以证明这些品种的创新性。像人出生之后要有出生证一样，花木品种也应该拥有属于自己的证书。
4 花木造型创新
对于鄢陵的花木产业而言，花木造型已经到达了一个很高的层次，但是对于中国花木产业而言，花木造型也需要精益求精。对于花木造型的创新主要集中在三个方面。
4.1 乔化
乔化，也是是将灌木类的植物逐步培育成乔木，乔化后的价格要比原本的灌木高上10倍左右，可以获得更大的经济效应。我们常见到的乔化品种有鄢陵的蜡梅花、紫藤、迎春（图8）等。
4.2 矮化
矮化，通俗来讲就是将高大的乔木变得更加矮小精致，由大乔木变为小乔木，乔木变成灌木。矮化的银杏、怪柳、玉兰（图9）等更加精致美观。由于大型乔木矮化，使得适宜栽种观赏的场合更广泛，适用性也随之提高，进而创造更高的经济价值。
4.3 树艺（topiary）
树艺（造型）属于花木产业的技术创新。通过园艺工人精湛的修剪工艺，使天然生长的植物可以变换出多样的造型，创造出更加丰富多彩的植物景观[5]，也为人们的生活带来了更多的乐趣，这也是鄢陵花卉的一个巨大的特色。树艺（造型）使生活更加充满童趣，如创造出漫山遍野的小蘑菇、跳跃的海豚，悠然漫步的大象，对世界名画的模仿则更体现出花木造型的独特之处（图10）。
使树木生长最初保持一定的形状，自然长成所需造型是树艺中十分重要的部分。譬如我们需要一把自然长成的椅子，我们就可以在树木生长最初将其绑扎成椅子的形状，待其完全长成后就是我们所需要的（图11）。
图8 乔化后的迎春
图9 矮化后的盆景玉兰
图10 花木世界名画造型
图11浑然天成的椅子
5 结语——园林价值创新
我们现今所看到的花园都是由之前的菜园、果园所演变而来的，也就是从农艺到园艺的一个转变过程，而园艺价值创新就相当于是一个回归本初，不忘初心，很自然的一件事情。这就是目前可食景观（edible landscape）比较盛行的原因。
其次是园艺疗法（horticultural therapy）[6]。伴随着快速的生活节奏，极大的生活压力，现代人越来越易患上抑郁症，以及痴呆症。面对这样的问题，园艺为人们提供了新的预防和治疗方法——园艺疗法。人们可以通过自己参与到园艺活动中来放松自己的身心，减轻自己的压力，达到一个较好的预防疾病的效果。
最重要的是健康园林（healthy landscape）[7]。除了这些病症以外，最令人痛苦的当属过敏，据统计，全球有22%的过敏人员，而且更可怕的是，这个数据会随着时间的推移，每过10年翻一番。不是所有的过敏人员都是天生过敏，很多认是随着环境条件的改变而逐渐患上过敏。据英国报道称，“老友机制”可解释过敏的原因。在很久以前人们都是来自于森林等室外环境；到达城市后，原来对人体有利的环境微生物种类变得越来越少，就会慢慢患上过敏病症。过敏还与顺产与刨腹产、母乳与奶粉、室内活动与户外活动等有关。所谓健康园林，就是想营造一种环境微生物多样性丰富的“脱敏”园林。
文章来源于现代园林，作者：贺蕤、刘青林，如有侵权请联系删除。