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枫石南是小乔木，叶革质，长椭圆形到倒置的鸡蛋披风，春季新叶红炎，夏季绿色，秋季、冬季、春季三个季节呈红色，霜浓，低温色更好。做行道树，那根棍子像火炬一样站着。制作绿色栅栏，其形状像龙一样躺着。修整景观，形状可以千姿百态，景观效果优美。
枫石南是以其新梢和嫩叶鲜红色命名的。常见的有红知更鸟和红唇两种，其中红知更鸟的叶色耀眼，观赏性更好。春秋两季，枫叶石南的新梢和嫩叶被染红，色彩绚丽，持续时间长，生机勃勃。夏季高温期，叶子会变成明亮的绿色，给人一种清新凉爽的感觉。
五花山生命公园内的红知更鸟和红唇都种着。