步骤1
食材：凤尾菇200克，豆腐200克，蒜2瓣，姜1克，大葱10克。调味料：食用油5克，豆瓣酱2克，生抽2克，鸡精2克。
步骤2
凤尾菇撕小朵。
步骤3
蒜切片。
步骤4
姜切丝。
步骤5
大葱切片。
步骤6
豆腐切小块。
步骤7
热锅倒油，油温5成热时，下葱、姜、蒜、豆瓣酱、炒香。倒入200毫升清水、凤尾菇、豆腐，煮6分钟。
步骤8
调入生抽、鸡精，大火收汁即可。
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责任编辑: 鲁达
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