luda 作者|高英灵
2020年鲜切花产业的发展可以用“风浪”来定义市场的起伏，用“胜势上升”来展望具有良好开端的2021年和未来鲜切花产业的发展。
2020年鲜切花产销形势
2020年是非常不寻常的一年。总的来说，鲜切花生产和销售上半年“乘风破浪”，下半年“逆风翻盘”。从重要月份来看，2020年1月云南主产区遭受了大量冰雪灾害，影响了后期供应。2月疫情在全国肆虐，黄金错过了2月春节、情人节“双节”卖点，损失惨重，生产销量仅为往年的10%。受3月份疫情影响，全国物流和消费市场持续低迷，市长/市场生产销量恢复到往年的50%。4月防疫事业取得阶段性胜利后，市场开始变暖，生产销售量恢复到90%。5月“520”节日需求爆炸式反弹，超过同年水平。6月份全国婚姻恢复需求明显，价格开始上涨。7 ~ 8月全国水灾较多，影响了供应量。结婚、节日、刺激消费等多种因素重叠，2020年下半年月平均价格暴涨，创下了历史新高。
经过各种困难，2020年KIFA(昆明华拍中心)整体成交量比2019年略有下降，下半年爆发式市长/市场需求导致均价大幅上涨。2020年中国的鲜切花产业经受住了突发事件的挑战和市场的考验。花卉产业与平民的美好生活密切相关，再次证明整个产业的活力和市长/市场潜力巨大。
2003 ~ 2020年基帕年度交易规模变化趋势
2020年的突发事件和市长/市场环境的变化，常年极大地打乱了整个生产和市场的节奏，主要表现在以下两个方面。
一方面影响生产供应方。年初受暴风雪影响的切花生产面积在5000亩左右，第一季度近20亿花卉成交量受疫情影响，很多农户损失惨重，有些农户放弃生产甚至放弃转行，其他农户需要一定的时间和资金重新恢复生产，因此2020年4月前花卉成交量明显减少，到下半年年底，花卉供应只能与去年持平或增幅较小，往年正常
另外，下半年花卉价格持续上涨，供应方不知所措。为了尽可能获得多年未见的持续高价销售收入，生产团放弃了正常的桩桩维修调整期，继续采花，再次打乱了生产节奏，后期供应量紧张，与市长/市场需求不匹配，甚至后期出现了鲜花难以找到的极端现象。
2014 ~ 2020 KIFA月度交易平均价格趋势
上半年受到全球经济大环境低迷的影响后，如图4所示，月均价自6月份以来暴涨，刷新了历史最高值，创下了近5年来的最高值。这使得大多数华农在上半年弥补了传染病造成的损失，甚至全年收益颇大。当然，这是不正常的行情，随着生产、供应节奏的恢复，供应一致，未来花卉的整体价格将恢复正常。
市场之所以变得如此好，是因为自5月份以来取得了疫情防控效果，全国婚姻、会议、活动和各种节日需求开始爆发式反弹，花卉市场呈现出火热的局面。第二，受传染病和全球政治、经济等变化的影响，目前中国的消费市场形态和消费者心态正经历着前所未有的巨变，即时刺激和心理补偿类的消费需求正在增加。此外，在国内大循环下，政府相继出台了各种促进消费系列措施，也刺激了消费。第三，疫情发生后诞生的各种在线花卉交易渠道爆发，购买方便，花卉消费水涨船高，家庭消费用花呈现出积极的势头，需求骤然增加。第四，由于疫情，海外花卉进口量锐减，国内中级花卉供需失衡，市长/市场需求旺盛，下半年花卉行情暴涨。
地区市长/市场购买力变化趋势
全国各地区市场购买力呈现明显突出的增长势头，最突出的是电商购买，2019年和2020年增长非常迅速(见图5)(见图5)(图中的炒货是指中间商在KIFA买花后在杜南华市销售的鲜花的总称)。特别是2020年疫情后，整个鲜花行业互联网诞生，加快升级，传统销售渠道短板出现，从业人员不断探索网络渠道、直播、社区团购、基地“一带一路”如雨后春笋般涌现，直播皮带一度在全国火爆，花卉各大交易平台不断探索在线融合销售的新渠道、新模式。花卉销售市场也进一步开放，各种“花样”网上销售带动了三四线城市消费，同时也开放了农村消费市场，再次打开了家庭鲜花消费的增长空间。虽然各种“花样”在线销售渠道褒贬不一、话不一，但在产业升级发展中，关键是要积极包容互联网，增强市长/市场导向，让用户思维带动产业升级发展。(威廉莎士比亚，温斯顿，《工业名言》)。
2020年西南和西北地区需求增加
加明显，疫情后恢复发展比较快，这和国家大力支持西部经济发展密切相关。在未来发展中，持续看好新的一线、二三线城市花卉需求。▲2018、2019、2020各区域交易人数、交易量、交易额变化
从2020年区域购买力数据可以看出，交易量最多的集中在华东、华北、华南、西南等片区。港澳台区域受全球疫情影响交易量下降明显。未来几年花卉进出口形势不容乐观，都将持续受到影响。这也再次为国内中高端花卉产品销售迎来窗口期，国内花卉企业需要抓住时机，强化品质提升、品牌推广。
如今市场是以90后、甚至00后以及她经济等为主的消费群体，核心用户群发生了巨大变化，决定了市场需要高颜值产品，引导新品种增加明显，交易产品不断更新迭代，受到市场热捧，价格表现不俗。
鲜切花产销主要特点
从花卉产业参与者、引领者、服务者的角度看，2020年鲜切花市场各关键消费节点和流通环节所表现出的特点，主要体现在以下方面。
一是花卉消费链的重构。传统多级供应链正在发生很大的变化，产地端包括传统交易平台、电商平台等各个环节，面对疫情后急速变化的市场，也纷纷开辟新方向，试图圈定更多渠道资源，都在努力优化供应链，参与销地端竞争。由于各类电商、社交平台、物流越来越方便、快捷，产地批发商、经纪人不再通过销地批发商，直接销售给花店、C端的比例在增加，往前端走的趋势非常明显。
二是物流的变化趋势。一直以来，鲜花物流的时效性、瓶颈是产地的痛点。随着电商行业发展，也促使物流运输行业快速发展，更加便捷的物流企业“三通一达”以及德邦快递等头部快递公司也加入到花卉行业，原来依赖航空物流的格局发生巨大变化。方便、快捷的物流推动了传统花卉消费链的快速优化，使花卉流通走上了保质保速的运输线。
▲鲜切花物流
2021鲜切花产销乘势而上
2021年开局又迎来利好。历史交易年份中，每年的2月都是全年鲜花交易最大的旺季，而今年2月云南鲜花可谓牛气冲天，日均价不断刷新，市场在春节前最后一个交易日以均价2.57元/支的价格完美收官。2月23日节后开市以来，市场开始大幅飙升，价格一路狂奔，多个“破新高”“一飞冲天”的行情不断上演，2月28日大类均价3.28元/支，创5年来历史新高。
在2021年良好开局的前提下，综合国内外宏观经济环境，结合以下实际情况，未来花卉产销发展会乘势而上。
消费升级，增量市场潜力巨大，国内市场空间较大，国际市场会持续受疫情影响，总体行情持续稳步向好。
生产规模持续增加，各地现代花卉园区、设施化规模化生产建设加速。花卉产业在高质量发展的同时，需聚焦产业技术能力，人才匹配是关键。
高颜值、高性价比品种是市场热点。新品种更丰富，但是选择品种的市场风险加大，因地制宜、因材选品是关键，切忌盲目跟风。
鲜花供应链改革应顺应大势，产业主动拥抱互联网，从经营思维的转变开始，用市场导向、用户思维引导产业升级是关键。
（本文作者为昆明国际花卉拍卖交易中心有限公司总经理）