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茄子隔水蒸多久能熟

1、长茄子需要蒸30分钟以上。

2、夹水蒸长茄子,在加热水的全过程中,需要用水蒸气的发热力蒸长茄子。

3、因此蒸时间的相对长度要比马上炒或马上煮的时间长,通常可以上下蒸30分钟好。

4、中途取下盖子,用木筷子捅长茄子表层。如果用木筷子在长茄子皮上打个小孔,说明长茄子已经蒸软了。

5、如果不能戳到或者皮没破,建议再蒸一下。

6、家里有蒸笼,就更简单省事啦。20分钟左右可以蒸长茄子。

责任编辑: 鲁达

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